原標(biāo)題：在臉上滾雞蛋能祛濕?記者的測試結(jié)果是這樣的

記者將雞蛋在干燥桌面和白紙上滾動，竟然也有同樣“功效”。

近日，網(wǎng)上流傳一條“在臉上滾雞蛋能祛濕”帖子。帖子稱，將剛煮好的雞蛋剝殼后，馬上在臉或身體部位快速滾動，滾到雞蛋不熱后，把蛋白剝開會發(fā)現(xiàn)里面蛋黃發(fā)黑，且出現(xiàn)凹凸不平，據(jù)說這就是從人體清除出來的“濕氣”“濕毒”。這個方法到底靠譜嗎?

帖子截圖

中醫(yī)中所謂的“濕氣”是一種致病因素，我們常說的“濕氣重”也可被理解為因代謝障礙引起的病理狀態(tài)，不少人將祛濕作為保持健康和養(yǎng)生的方式之一。

解放日報·上觀新聞記者發(fā)現(xiàn)，這個祛濕方法在網(wǎng)上流傳多年。有不少網(wǎng)友嘗試過這種祛濕方法，從他們曬到網(wǎng)上的圖片來看，“承擔(dān)祛濕工作后”的雞蛋黃確實變得凹凸不平，好像從蛋黃表面滲出了不少雞皮疙瘩。不過，網(wǎng)傳帖子中提及的發(fā)黑現(xiàn)象并不普遍，只在小部分網(wǎng)友的照片中出現(xiàn)。也有不少網(wǎng)友質(zhì)疑“滾雞蛋祛濕”的方法，稱感覺此法沒有任何效果。

為了驗證雞蛋的這種“神奇效果”，記者決定進(jìn)行親測，看看雞蛋在其他物體表面滾動后會有什么變化。比如，讓雞蛋在干燥的桌面和白紙上來回滾動，看蛋黃會不會凹凸不平或變黑。

首先，記者把煮熟的雞蛋剝殼。

實驗圖片1

記者讓雞蛋在桌面的白紙上快速來回滾動。

實驗圖片2

等雞蛋溫度降至室溫后，再剝?nèi)ルu蛋白。

實驗圖片3

多次實驗后結(jié)果顯示，雞蛋黃的表面竟然也形成了與網(wǎng)傳帖子中相同的凹凸不平，不過并沒有發(fā)黑。干燥的桌面和白紙不可能存在所謂的“濕氣”，但卻同樣能產(chǎn)生凹凸不平的現(xiàn)象，側(cè)面印證，網(wǎng)傳祛濕方法的可靠性存疑。

對此，時任江西中醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院針灸康復(fù)分院主任醫(yī)師洪恩四之前在接受媒體采訪時表示，醫(yī)學(xué)上并沒有雞蛋能除“濕氣”“濕毒”的說法。雞蛋的主要作用就是作為食物，為人體提供所需的蛋白質(zhì)、維生素等。

洪恩四解釋，滾動后的雞蛋蛋黃上出現(xiàn)的小疙瘩，是一個物理現(xiàn)象。因為剛煮熟的雞蛋里含有水分和空氣，煮熟的蛋黃又是沙狀的，在滾動時受到外界不規(guī)則的擠壓，就會反復(fù)變形，導(dǎo)致蛋黃表面凹凸不平，形成小疙瘩。也就是說，只要像記者實驗中，將熟雞蛋在任何東西上滾來滾去，都可能會產(chǎn)生這樣的凹凸不平，與“濕氣”沒有必然聯(lián)系。

至于部分蛋黃發(fā)黑的現(xiàn)象，是一個常識。資料顯示，雞蛋煮久了，蛋白與蛋黃之間會形成一層硫化亞鐵，這也是部分雞蛋的蛋黃表面看上去發(fā)黑的原因，與滾沒滾無關(guān)，更與濕氣無關(guān)。