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長黑斑的香蕉竟然這么厲害?澄清三大江湖傳言

原標(biāo)題:科普|長斑的香蕉竟然這么厲害!水果攤上錯過太多年

都說現(xiàn)在是個看臉的社會,小編覺得這話真不假。

就拿買水果這事兒來說吧,絕大多數(shù)人都會挑好看的買,那些長得“歪瓜裂棗”樣的都是別人去撿便宜。

先來做個小調(diào)查,平時買香蕉你們是怎樣挑的?

1、黃色無斑點(diǎn)的;

2、黃色帶斑點(diǎn)的;

3、稍微帶點(diǎn)青綠色的。

選1和3的,小編告訴你,你真的選錯了;選2的,你是個挑香蕉的高手!為啥這樣說呢?

長斑的香蕉,論厲害程度那真的要比不長斑的強(qiáng)好幾倍!別看人家顏值低,人家好處多啊!

一根長斑的香蕉,到底有多厲害?

說到吃什么水果最通便?十個人里,估計(jì)有八個會答:香蕉!

再問到香蕉為啥能通便,很多人覺得是因?yàn)椤耙孕窝a(bǔ)形”。

呃,當(dāng)然不是啦。

香蕉能通便,是因?yàn)樗锌扇苄陨攀忱w維——果膠,果膠具有吸水膨脹的特性,可以使糞便體積增大,并促進(jìn)腸蠕動。

同時,香蕉的含糖量超過15%,能引起高滲性的胃腸液分泌,使糞便含水量增加而變軟,更易于排出。

那這時候肯定有人想懟小編:你個騙子,我吃了香蕉就是不通便,不但沒通便還比以前便秘更嚴(yán)重了!我用親身體會告訴你,香蕉通便胡扯!

作為一個醫(yī)學(xué)專業(yè)小編,能給你胡說嗎?!吃香蕉不通便,是因?yàn)槟愕南憬哆x錯了!

極有可能你買的香蕉沒有完全成熟,所以不通便不說還讓便秘更嚴(yán)重。生的香蕉含有大量的鞣酸,具有較強(qiáng)的收斂作用,反而會加重便秘。只有吃熟透的香蕉,通便作用才會強(qiáng)大。

什么樣的香蕉才算熟香蕉了呢?

長了黑斑的!

現(xiàn)在絕大部分香蕉是在香蕉皮還青綠時就摘下,運(yùn)輸?shù)戒N售地點(diǎn)后再人工催熟。催熟的香蕉,外表雖然呈成熟的黃色,但果肉還沒熟透,鞣酸含量較高。

小妙招:怎么才能準(zhǔn)確挑到熟透的香蕉?

香蕉長斑是一種成熟的信號,斑(黑點(diǎn))越多,就表示香蕉的成熟度越高,更適合便秘的人。長斑的香蕉可以讓你完美地避開那些不熟的香蕉,以后吃香蕉就沖著長斑的下手準(zhǔn)沒錯。

注意:如果香蕉皮變黑,但果肉仍保持淡黃色無發(fā)黑情況,盡快吃;如果果肉已經(jīng)發(fā)黑變質(zhì),就意味著香蕉開始腐爛了,趕緊扔了吧。

如果你覺得香蕉僅僅是通便,那就太小看它了。

香蕉素來被稱為“快樂水果”,吃它能夠緩解壓力和緊張;有降血壓、護(hù)血管的作用。

吃香蕉好處多,但有些人不能多吃!

1、香蕉中礦物質(zhì)含量比較高,超出人體所需的部分需要通過腎臟排出體外,此過程會帶出大量的水,加重腎臟負(fù)擔(dān),所以腎功能不全者不宜多吃;

2、香蕉中纖維較為豐富,胃腸功能不佳者不宜大量食用;

3、中醫(yī)認(rèn)為,香蕉性寒,脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食,胃酸過多者最好不吃,脾虛泄瀉者也不宜多食。

香蕉的3大江湖傳言,是真是假

傳言一:空腹不能吃香蕉?

這個傳言是這么說的:香蕉含大量的鎂元素,如果空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào),對心血管產(chǎn)生抑制作用。

真相:只要你的腎沒啥問題,空腹吃少量香蕉沒有任何影響。而且香蕉飽腹功能挺強(qiáng)大的,空腹吃正好可以充饑呢。

傳言二:吃香蕉能減肥?

不少人聽過吃香蕉減肥的方法,甚至有人為了減肥,只吃香蕉不吃主食,并且堅(jiān)信這樣會瘦瘦瘦。

真相:

雖然香蕉營養(yǎng)豐富,但所含的維生素及礦物質(zhì)并不齊全,如果你長期把香蕉當(dāng)作主食,容易造成營養(yǎng)失衡、水腫。再說了,香蕉的熱量雖然不高但糖分高啊,吃多了照樣會胖(扎不扎心?)。

傳言三:香蕉加牛奶會拉肚子?

香蕉不能和牛奶一塊吃,因?yàn)橄憬吨械墓釙屌D痰牡鞍踪|(zhì)變性沉淀,吃了會拉肚子。

真相:

呃,要這么說的話,豈不是所有含果酸的都不能和含蛋白質(zhì)的食物一起吃了?那你讓番茄炒雞蛋情何以堪?

咱先不說香蕉果酸含量非常非常少,本來蛋白質(zhì)在胃酸作用下就會變性啊,所以就別亂甩鍋了。如果你要問我為啥還是有人吃了香蕉牛奶拉肚子?

那很有可能是這個“香蕉”是個長斑的;又或者你是個乳糖不耐受者,喝了牛奶就會拉肚子,下次就別喝了。

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