澳門(mén)地方雖小，但飲食結(jié)合了中西特色，多樣而美味。不僅有當(dāng)?shù)赝辽奶厣?，也能?chē)L到國(guó)內(nèi)各大菜系風(fēng)味。澳門(mén)有許多傳說(shuō)中的美味，不親臨品嘗，不能說(shuō)來(lái)過(guò)澳門(mén)。

不過(guò)在澳門(mén)最有人氣應(yīng)屬它的各類(lèi)特色小吃和糕點(diǎn)。清平直街及福隆新街、大三巴街、氹仔官也街一帶都是澳門(mén)小吃集中地。

1、大堂炸雞

如果你喜歡吃炸雞，大堂炸雞可能是你能遇到的最好吃的炸雞。剛出爐的炸雞色澤焦黃，引人食欲。如果小店人不多，你大可以慢慢品味。炸雞肉質(zhì)鮮嫩香滑，口感甜酸微辣，人均消費(fèi)30澳門(mén)元左右。

2、葡撻

葡式蛋撻是澳門(mén)的招牌美食，新鮮出爐的葡撻，外層酥皮非常松脆，中間蛋黃熱乎乎、香噴噴而且嫩滑無(wú)比，上面裹滿了焦糖，趁熱咬上一口，絕對(duì)是回味無(wú)窮。在澳門(mén)，隨處可買(mǎi)到葡撻，但最有名最正宗還是當(dāng)屬瑪嘉烈和安德魯。

3、禮記冰淇淋

60多年的冰淇淋老店，位于荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁，裝潢十分懷舊，以椰子、香芋、香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名。已經(jīng)少見(jiàn)的冰淇淋三明治和雪磚也可在店內(nèi)嘗到，常有懷舊人士專(zhuān)程而來(lái)。

4、豬扒包

豬扒包于數(shù)年前于澳門(mén)開(kāi)始聞名，是澳門(mén)的“平民美食”之一?？竞玫拿姘ㄉ宵S油，中間夾著一塊香煎豬扒。面包口感外脆內(nèi)軟，豬扒味美，看似普通但味道非凡。

5、金錢(qián)餅

“未見(jiàn)其餅，先嗅其香”用來(lái)形容澳門(mén)的傳統(tǒng)小吃金錢(qián)餅絕不為過(guò)。主要成分是牛油、面粉、雞蛋和糖，混合搓成球后夾入預(yù)熱好的餅鐺。新鮮出爐的金錢(qián)餅又香又脆，建議趁熱食用。

在澳門(mén)，金錢(qián)餅名聲最響的要數(shù)位于議事廳前地的“潘榮記”了，這家的減蛋金錢(qián)餅，采用多面粉、少蛋黃、零蛋清的制作工藝，使得每一塊金錢(qián)餅的顏色都呈現(xiàn)金黃色，蛋香濃郁，口感酥脆。

6、誠(chéng)昌飯店水蟹粥

同樣位于氹仔的誠(chéng)昌飯店，以水蟹粥出名。蟹黃與粥水融于一體，泛起一層金黃，誘人奪目。雖標(biāo)榜水蟹粥，卻取了膏蟹、肉蟹和水蟹三種蟹的精華部分，熬出馳名水蟹粥的美味。

7、竹升面

澳門(mén)人對(duì)竹升面情有獨(dú)鐘，對(duì)竹升面的用料選擇以及制作工序都尤為執(zhí)著，用鴨蛋或雞蛋制面，再借人力用粗大的竹竿壓之，從而使面條變得蛋香濃厚、爽滑筋道、韌性十足。除此之外，只有面條通身保持色澤均勻，才能算合格。

8、咖喱牛雜

澳門(mén)熱門(mén)的街頭小食之一，其受歡迎程度絕不亞于葡式蛋撻。當(dāng)你走在街上聽(tīng)見(jiàn)“咔嚓咔嚓”的聲音，聞到空氣中彌漫的陣陣咖喱香，那么毫無(wú)疑問(wèn)，你一定是來(lái)到了牛雜攤檔的附近。