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數(shù)說(shuō)中國(guó)丨全國(guó)除夕“干飯”手冊(cè)

今年春節(jié),響應(yīng)號(hào)召就地過(guò)年的你,是否面臨很多的“第一次”呢?第一次和父母分開(kāi)過(guò)年、第一次自己置辦年貨、第一次“操刀”年夜飯……

父母“遞”來(lái)家鄉(xiāng)年貨、年夜飯半成品套餐搞起、“網(wǎng)紅年貨”變身氣氛擔(dān)當(dāng)……

這個(gè)特殊的春節(jié),不一樣的年味正在升騰。

關(guān)鍵詞1:年貨“反向狂奔”

就地過(guò)年,人原地不動(dòng),年貨開(kāi)始“反向狂奔”。

這幾天,網(wǎng)友們紛紛曬出家里寄來(lái)的各色年貨——香腸、臘肉、手撕雞、麻花、泡菜……

對(duì)此,冰箱表示↓↓↓↓↓↓

年貨節(jié)開(kāi)啟以來(lái),菜鳥(niǎo)在全國(guó)近3萬(wàn)家鄉(xiāng)村共配站點(diǎn)忙了起來(lái)。數(shù)據(jù)顯示,1月17至24日,全國(guó)20個(gè)共配縣發(fā)往北上廣深杭的訂單同比分別增長(zhǎng)了27.4%、30.0%、20.2%、23.3%和23.0%。

臘八以來(lái),土特產(chǎn)流入十大城市分別是:上海、杭州、北京、深圳、蘇州、廣州、東莞、重慶、南京、成都。

不少商超也紛紛上架異地年貨,盒馬“上新”了來(lái)自全國(guó)的2000款“牛氣年貨”,其中異地特色年貨占比超4成。浙江冬筍、陜西流心柿餅、蘇州八寶飯等特色地方美食,首次走進(jìn)北京、上海、深圳等地門(mén)店。

對(duì)就地過(guò)年的人來(lái)說(shuō),“反向狂奔”的年貨,撫慰了胃,也溫暖了心。畢竟不管在哪,能吃上一口家鄉(xiāng)的味道,這年也就有了滋味。

關(guān)鍵詞2:年夜飯“花式”上線(xiàn)

就地過(guò)年,年夜飯“花式”開(kāi)席,從定制“solo一人食豪華套餐”到“小家庭團(tuán)圓飯”、從快手家常菜到半成品禮盒……即使是廚藝小白,也能在大年三十備足一桌熱氣騰騰的年夜飯。

Tip 1:線(xiàn)上訂購(gòu),懶人必備

年夜飯不想自己動(dòng)手做?一鍵下單就可以網(wǎng)上“約”飯——

某外賣(mài)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,今年在線(xiàn)上供應(yīng)年夜飯?zhí)撞偷牟惋嬈放茢?shù)量相比去年同期增長(zhǎng)164%、參與門(mén)店增長(zhǎng)260%,供應(yīng)年夜飯?zhí)撞蛿?shù)量同比上漲近3倍。

Tip 2:半成品搞起,拯救廚房小白

據(jù)商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),2021網(wǎng)上年貨節(jié)啟動(dòng)以來(lái),重點(diǎn)監(jiān)測(cè)在線(xiàn)餐飲平臺(tái)年夜飯系列商品銷(xiāo)售額比去年春節(jié)同期增長(zhǎng)96%,其中,半成品、特色年菜、年夜飯分別增長(zhǎng)380%、110%和70%以上。

哪些半成品最受歡迎?看看京東商城方便菜銷(xiāo)量TOP5↓↓↓

Tip 3:自己動(dòng)手,你也可以是“中華小當(dāng)家”

就地過(guò)年,也有人選擇自己“操刀”一頓年夜飯,畢竟有了空氣炸鍋、多用途鍋、打蛋器……誰(shuí)還不是個(gè)“中華小當(dāng)家”了!

為了能好好吃上一頓餃子,不愛(ài)和面的“原年人”紛紛提前做好準(zhǔn)備。蘇寧易購(gòu)大數(shù)據(jù)顯示,年貨節(jié)期間,面粉銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)306%,和面機(jī)銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)2100%,空氣炸鍋、電餅鐺等懶人廚房電器也不遑多讓?zhuān)N(xiāo)量分別增長(zhǎng)861%和62%。

關(guān)鍵詞3:“網(wǎng)紅年貨”引領(lǐng)新消費(fèi)

數(shù)據(jù)顯示,以車(chē)?yán)遄印⒙菸嚪?、自嗨鍋為代表的網(wǎng)紅新年貨,正在挑戰(zhàn)瓜子、花生、開(kāi)心果“老三樣”的江湖地位。

【今天,你買(mǎi)螺螄粉了嗎?】

2月2日,淘寶發(fā)布了牛年春節(jié)十大爆款年貨↓↓↓↓↓↓

過(guò)去一年,在社交媒體上大火的螺螄粉,屢次登上熱搜,中國(guó)消費(fèi)者用實(shí)力表達(dá)了對(duì)這一“清奇”食物濃烈的愛(ài)。

柳州商務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2019年柳州袋裝螺螄粉產(chǎn)值突破60億元。截至2020年11月底,拼多多螺螄粉的訂單量較上年同期增長(zhǎng)173%,近20個(gè)品牌和店鋪銷(xiāo)量突破10萬(wàn)+。

春節(jié)將近,螺螄粉依然“霸屏”網(wǎng)絡(luò),淘寶日銷(xiāo)量同比翻3倍以上。

【“90后”“95后”進(jìn)軍消費(fèi)新主力】

各大電商平臺(tái)上,“90后”“95后”已經(jīng)成為當(dāng)之無(wú)愧的消費(fèi)新主力。今年天貓年貨節(jié)期間,“90后”下單比重超過(guò)六成。

京東數(shù)據(jù)顯示,“95后”年貨成交金額top5分別是:車(chē)?yán)遄?櫻桃、休閑零食、堅(jiān)果炒貨、牛奶乳品、肉干肉脯。

關(guān)鍵詞4:「氣氛」必須搞起來(lái)

對(duì)這屆年輕人來(lái)說(shuō),不管在哪過(guò)年,氣氛必須搞起來(lái)。

刷劇嘮嗑,怎么少得了瓜子、花生、開(kāi)心果這些年貨“扛把子”?年貨節(jié)期間,淘寶天貓瓜子、花生、開(kāi)心果日均銷(xiāo)量同比去年增長(zhǎng)超三成以上。最?lèi)?ài)嗑瓜子前三名的城市是上海、深圳和東莞。最?lèi)?ài)吃開(kāi)心果的福建人,1天在淘寶買(mǎi)走200噸開(kāi)心果。

瓜子熱賣(mài),讓全自動(dòng)“嗑瓜子神器”熱銷(xiāo),浙江義烏一家工廠(chǎng)的日均銷(xiāo)量達(dá)2000多臺(tái)。

此外,果酒、氣泡水也成新晉春節(jié)“氣氛擔(dān)當(dāng)”?!?020低度酒行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析》顯示,2019年,國(guó)內(nèi)果酒行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約為2315億元,且增長(zhǎng)勢(shì)頭顯著。淘寶天貓年貨節(jié)數(shù)據(jù)顯示,配制酒和果酒的成交訂單數(shù)同比增長(zhǎng)近120%。

PS:【北京第三交通委提醒您】不管春節(jié)是和家人朋友一起歡聚,還是獨(dú)自solo,記得開(kāi)車(chē)不喝酒,喝酒不開(kāi)車(chē)!

春節(jié)將至,不管身在何方、選擇怎樣的方式過(guò)年,愿每一個(gè)就地過(guò)年的你,都能感到節(jié)日的溫暖。寒冬已過(guò),相信和家人團(tuán)聚的春天就要來(lái)臨。

來(lái)源:新華視點(diǎn)

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