新華社客戶端青島5月21日電（記者 王凱）雨后初霽，群山環(huán)抱中的茶園和果園面朝大海，一片鳥語花香。坐落在這里的青島市即墨區(qū)鰲山衛(wèi)華龍小學傳來中午放學的陣陣鈴聲。
與往常不同，五年級的唐懌再也不用著急回家吃午飯了。
“以前回到家，午飯都不熱了，吃了肚子難受。”唐懌說，之前她每天中午都要步行15分鐘左右回家吃午飯。她的父母白天均在外工作，每天一早他們會把午飯給她準備好，但到中午唐懌回家時，午飯往往都已半涼不熱。
在青島市廣大農(nóng)村中小學中，和唐懌有相同情況的還有很多。
據(jù)青島市教育后勤服務(wù)保障中心黨支部書記劉國楓介紹，部分農(nóng)村學校與城區(qū)學校午餐質(zhì)量存在差距，學生營養(yǎng)餐質(zhì)量亟須提升。對于農(nóng)村小規(guī)模學校來說，人工成本和食堂維護成本是運行中面臨的主要難題，這也導致了部分農(nóng)村小規(guī)模學校的食堂難以為繼。
為此，2021年，青島市、區(qū)兩級財政投入資金約1577萬元，對即墨、膠州等5個區(qū)市212所農(nóng)村小規(guī)模學校食堂進行補助，讓一些學校的學生午餐從“無”到“優(yōu)”。
記者在鰲山衛(wèi)華龍小學看到，100多平方米的學校食堂窗明幾凈，后廚設(shè)施干凈整潔，廚房用品擺放得當，墻上還張貼著每日物資進出明細賬單，一旁的廚師正在加工新鮮衛(wèi)生的食材。
校長張振超說，目前共有51名學生在學校食堂吃午飯。8元錢標準的學生營養(yǎng)餐包括兩葷一素和水果，肋排、大蝦、雞腿、肉丸也幾乎每天都不重樣。
“一些家長看到學校食堂飯菜質(zhì)量這么高，有的本來中午能接送孩子的也讓孩子在學校吃了?！?張振超說。
針對農(nóng)村小規(guī)模學校食堂的補助政策，也讓一些已經(jīng)有食堂的學校午餐“升級換代”。
“同樣8元錢標準，以前只有一葷一素，現(xiàn)在兩葷一素，還有魚、蝦、肋排......這些東西以前根本不敢想?！鼻鄭u市藍谷高新區(qū)東皋埠小學校長楊為巖說。
據(jù)統(tǒng)計，截至2020年底，青島市中小學校食堂覆蓋率達到94%，標準化食堂建設(shè)率達到100%。農(nóng)村小規(guī)模學校食堂補助政策惠及中小學生約3.4萬人，進一步提升了農(nóng)村學生營養(yǎng)餐質(zhì)量，實現(xiàn)了學生餐從“無”到“優(yōu)”，從“溫飽”到“營養(yǎng)”質(zhì)的飛躍。
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