氣候變化和新冠疫情在全球范圍內(nèi)造成了嚴(yán)重的糧食短缺。據(jù)聯(lián)合國的統(tǒng)計(jì)，2020年全球共有7.2億到8.1億人在饑餓中掙扎，與之前的一年相比增加了約1.6億人。農(nóng)作物歉收和出口限制等措施導(dǎo)致食品價格高企，饑餓人口也可能進(jìn)一步增加。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織食品價格指數(shù)2021年6月平均為124.6點(diǎn)，同比增長超過30%，已經(jīng)接近2011年130以上的高位。