8月11日，記者從青島市市場監(jiān)管局獲悉，我市市場監(jiān)管局在進口冷鏈、藥店、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲行業(yè)升級管控，多措并舉全力鞏固疫情防控成果。

嚴守進口關(guān)斬斷傳播鏈

據(jù)了解，青島市市場監(jiān)管局全面落實“雙周檢查”制度。以進口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉和企業(yè)專倉、冷庫企業(yè)等單位為主要對象，持續(xù)開展冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽囟綄?dǎo)檢查。自7月份以來，在對進口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位檢查中共發(fā)現(xiàn)問題89個，對53家經(jīng)營單位進行了停業(yè)整頓，并公開曝光。全面做好應(yīng)檢盡檢工作，截至7月30日，全市完成第二十四輪冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貏討B(tài)管理與采樣檢測，本輪完成環(huán)境采樣15112份，食品采樣4973份，人員采樣32773人次，摸排冷鏈單位1601家，從業(yè)人員24118人。執(zhí)行好檢測陽性貨物報告、檢測結(jié)果確認、核查結(jié)果反饋以及核查情況通報“四項制度”，做到貨物、人員、檢測三到位，有效控制疫情擴散風(fēng)險。同時，橫向加強與海關(guān)、公安等部門的溝通，縱向?qū)嵭惺袇^(qū)兩級聯(lián)動，加強協(xié)調(diào)配合，建立疫情線索第一時間核查處置工作機制，推進應(yīng)急處置工作順利開展。

違規(guī)藥店一律停業(yè)整頓

在藥店管控方面，市場監(jiān)管局下發(fā)了《關(guān)于進一步加強藥店新冠肺炎疫情防控工作的通知》，要求全市藥店嚴格執(zhí)行登記制度、對可疑癥狀患者“早報告”，做好“應(yīng)檢盡檢”義務(wù)，擔(dān)好疫情防控“崗哨”責(zé)任。一方面加強對藥店的日常監(jiān)督管理，加大對處方藥銷售、防疫用藥經(jīng)營質(zhì)量的監(jiān)管力度，確保公眾用藥安全。另一方面，督促藥店落實疫情防控責(zé)任，對未嚴格執(zhí)行防疫要求的藥店，及時采取約談、責(zé)令改正等措施，督促藥店限期改正。同時，強化網(wǎng)格化監(jiān)管 確保責(zé)任到人，完善藥品零售企業(yè)監(jiān)管網(wǎng)格設(shè)置，確保每家藥店都有明確的藥品監(jiān)管和疫情防控責(zé)任機構(gòu)及責(zé)任人。自3月初以來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)對288家藥品零售藥店進行明查暗訪，對69家藥店進行了限期整改并跟蹤落實，對22家違反規(guī)定的藥店進行了停業(yè)整頓。

守住百姓“菜籃子”

“菜籃子”是關(guān)乎百姓的民生問題，市場監(jiān)管局始終將農(nóng)貿(mào)市場作為疫情防控重點領(lǐng)域，結(jié)合全國文明典范城市創(chuàng)建和國家衛(wèi)生城市復(fù)審，進一步規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營秩序，同時，結(jié)合市辦實事“升級改造農(nóng)貿(mào)市場不少于10處”的要求，開展農(nóng)貿(mào)市場整治提升行動，建設(shè)高品質(zhì)農(nóng)貿(mào)市場。

加強農(nóng)貿(mào)市場督查，全面排查并嚴禁銷售、使用來源不明，無檢疫合格證明或檢疫不合格畜禽產(chǎn)品，對未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的白條禽及禽肉產(chǎn)品，一律禁止轉(zhuǎn)運販賣，一律禁止進入市場。嚴格落實禽類產(chǎn)品經(jīng)營索證索票、購銷臺賬制度。加強對運輸車輛、存儲庫房、物品的環(huán)境，對操作臺面、下水道、運輸車輛等重點部位嚴格落實消毒措施。市場開辦單位建立農(nóng)貿(mào)市場消毒消殺記錄，采取科學(xué)消毒措施。嚴查野生動物交易，野生動物一律禁止交易，一律禁止進入市場。

筑牢食品安全“防火墻”

針對青島旅游旺季，市場監(jiān)管系統(tǒng)緊緊圍繞啤酒節(jié)等大型活動，以及沿海景區(qū)及周邊等餐飲聚集區(qū)域等重點場所，開展食品安全日常監(jiān)管，防控疫情。

加強對餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康狀況檢查，嚴厲禁止未提供有效健康合格證明人員從事餐飲服務(wù)。將餐飲業(yè)從事進口魚肉等食品粗加工人員列為定期進行核酸檢測人員，建立清單，確保應(yīng)檢盡檢。推進經(jīng)營場所“五凈”，按照“后廚凈、地面凈、桌面凈、餐具凈、廁所凈”要求，突出治理餐飲業(yè)經(jīng)營場所臟亂差現(xiàn)象，降低疫情傳播風(fēng)險。全省率先實現(xiàn)外賣的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，約70家網(wǎng)絡(luò)外賣線下實體店安裝了攝像頭，倒逼經(jīng)營者依法經(jīng)營，提高食品安全透明度。強化重點場所、重點人群的集體用餐食品安全監(jiān)管，對餐飲業(yè)集體用餐的備料、冷食類食品加工、留樣等重點環(huán)節(jié)加強監(jiān)管。積極指導(dǎo)全國學(xué)生運動會、跨國公司領(lǐng)導(dǎo)人峰會等大型活動承辦方實施錯峰、隔座、分餐等就餐方式，加強對校外培訓(xùn)機構(gòu)、集中隔離酒店等集體用餐配送的監(jiān)管。截至目前，我市未發(fā)生較大及以上等級的食品安全事故，也未在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)發(fā)生疫情傳播。

青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)記者 辛小麗