據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年8月9日―8月15日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.37元/公斤，環(huán)比下降0.9%，同比下降56.3%。白條肉平均出廠價格為21.83元/公斤，環(huán)比下降0.7%，同比下降54.3%。