據(jù)2021年上海市發(fā)布的《上?？Х认M指數(shù)》顯示，上海有近7000家咖啡館，數(shù)量比全球任何城市的都多。不僅如此，自去年初至今，上海的咖啡館總數(shù)并未因疫情而減少，反而逆勢增長。數(shù)據(jù)顯示，2020年全國咖啡企業(yè)新增注冊量2.27萬家，2021年前10月新增2.09萬家?？Х仁袌鲆?guī)模不斷擴(kuò)大，2020年中國咖啡市場規(guī)模達(dá)3000億元，預(yù)計2025年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)到1萬億元。(央視財經(jīng))