漁獵是先于農(nóng)牧業(yè)出現(xiàn)的最古老的產(chǎn)業(yè)之一，在我國有著悠久的歷史。上古時期，人們“作結(jié)繩而為網(wǎng)罟，以佃以漁”（獵鳥獸為“佃”，捕魚鱉為“漁”）。

隨著社會的發(fā)展，漁獵逐步發(fā)展出漁業(yè)中的捕撈業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，成為人們?nèi)粘Ｉa(chǎn)生活中不可或缺的一部分，形成了獨特的文化。人們靠海而生，結(jié)網(wǎng)育種，捕魚抓蝦養(yǎng)螃蟹；后來造船結(jié)隊，走向遠海，捕撈新鮮海產(chǎn)品。

工業(yè)革命推動了科技發(fā)展，使得世界多國掀起了船舶制造的高潮。新中國成立后，我國出現(xiàn)了從“靠海吃海，看天吃飯”到“耕海種湖”“耕海牧漁”的革命性變化。

伴隨著共和國成長的腳步，我國的漁業(yè)生產(chǎn)由一窮二白到1988年水產(chǎn)品產(chǎn)量高于1000萬噸，再到1990年水產(chǎn)品產(chǎn)量躍升為世界第一并保持至今。2017年和2018年，我國水產(chǎn)品年產(chǎn)量均超過6400萬噸，全國人均水產(chǎn)品占有量約為46千克。

然而，傳統(tǒng)粗放式漁業(yè)生產(chǎn)方式已導致我國大多數(shù)海域生態(tài)受損，隨之而來的是水產(chǎn)生物病害嚴重、養(yǎng)殖環(huán)境惡化等問題，嚴重制約了我國海水養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。為創(chuàng)新現(xiàn)代海洋漁業(yè)生產(chǎn)模式，實現(xiàn)生態(tài)健康、環(huán)境友好、資源養(yǎng)護，保障人海和諧發(fā)展，海洋牧場應運而生。

人海和諧——海洋牧場

海洋牧場概念圖

海洋牧場是指基于海洋生態(tài)系統(tǒng)原理，在特定海域通過建立人工魚礁、增殖放流等措施構(gòu)建或修復海洋生物繁殖、生長、索餌或避敵所需的場所，能夠增殖養(yǎng)護漁業(yè)資源，改善海域生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)漁業(yè)資源的可持續(xù)利用。

海洋牧場中的海洋應該是“綠水青山”、魚蝦蟹貝藻參應有盡有、海洋生物自由繁衍生活的蔚藍家園。簡單來說，建立海洋牧場就是人類通過投放人工魚礁等方式在海底建“房子”，讓海洋生物有棲息繁殖場所，通過種植海藻、海草等改善海底生態(tài)環(huán)境，通過增殖放流豐富和恢復海洋生物資源，同時結(jié)合魚類行為馴化技術(shù)間接控制魚類行為，最終實現(xiàn)灘凈岸美、水清見底、藻草蔥郁、蝦壯魚肥的目標。

世界海洋牧場的歷史變遷

“海洋牧場”一詞最早提出于1971年的日本。1973年，日本在沖繩國際海洋博覽會上提出：為了人類的生存，應在人類的管理下，謀求海洋資源的可持續(xù)利用與協(xié)調(diào)發(fā)展。1978—1987年，日本開始在全國范圍內(nèi)全面推進“栽培漁業(yè)”計劃，并建成世界上第一個海洋牧場——日本黑潮海洋牧場。

我國的海洋牧場建設(shè)理念始于20世紀40年代。當時，我國海洋生物學家朱樹屏提出“水是魚的牧場”理念，倡導“種魚與開發(fā)水上牧場”。1965年，曾呈奎院士提出必須大力研究重要種類的生物學特性及其在人工控制條件下的生長、發(fā)育、繁殖情況，以解決人工養(yǎng)殖的一系列問題，培育新的優(yōu)良品種，使海洋成為藻類和貝類的農(nóng)場、魚蝦的牧場，達到耕海的目的。

1978年，曾呈奎院士提出我國海洋牧場建設(shè)構(gòu)想，即在近岸海域?qū)嵤昂Ｑ筠r(nóng)牧化”。20世紀90年代，我國學者在海洋牧業(yè)的基礎(chǔ)上吸收了日本等國學者的思想，更加明確地定義了海洋牧場。

1999年，陳勇教授結(jié)束日本留學回到大連海洋大學，充分發(fā)揮自身專業(yè)特長，就遼寧省及全國海洋漁業(yè)資源衰退和環(huán)境惡化等問題，帶領(lǐng)團隊開展海洋牧場技術(shù)與管理等方面的研究工作，為我國海洋牧場事業(yè)的開拓和發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。2006年，陳勇教授及其團隊在國內(nèi)率先成立省級海洋牧場工程技術(shù)研發(fā)平臺——遼寧省海洋牧場工程技術(shù)研究中心。該中心是我國第一個以海洋牧場為研究對象的研發(fā)平臺。

2008年，我國有關(guān)海洋牧場的國家級研究課題——國家海洋公益性行業(yè)科研專項經(jīng)費項目“基于生態(tài)系統(tǒng)的海洋牧場關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”通過國家海洋局立項。相關(guān)科研院所在大連獐子島海域開展了海洋牧場關(guān)鍵技術(shù)的研發(fā)、集成應用與示范。

為貫徹生態(tài)文明建設(shè)戰(zhàn)略部署，推動現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)，促進海洋生物資源恢復與環(huán)境修復，我國大力推動海洋牧場示范區(qū)建設(shè)。目前，我國批準建設(shè)的國家級海洋牧場示范區(qū)分布于遼寧、山東、天津、河北、江蘇、浙江、上海、福建、廣東、廣西等沿海地區(qū)。

大連市獐子島海域國家級海洋牧場示范區(qū)

大連市獐子島海域國家級海洋牧場示范區(qū)位于北黃海的大連獐子島海域，覆蓋海域面積達1600平方千米。該海洋牧場以出產(chǎn)蝦夷扇貝、刺參、鮑魚、海螺、海膽等綠色健康的海珍品聞名全國。

該示范區(qū)堅持“研究良種、生產(chǎn)良種、經(jīng)營良種”的發(fā)展思路，利用現(xiàn)代育種技術(shù)和新品種育種開發(fā)技術(shù)不斷生產(chǎn)出各類優(yōu)質(zhì)海珍品苗種；在確權(quán)海域進行了功能區(qū)劃，主要包括蝦夷扇貝增殖區(qū)、鮑魚增殖區(qū)、刺參增殖區(qū)等，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)和生態(tài)的和諧發(fā)展；遵循“生態(tài)是有生命的”文化理念，利用物理與生物相結(jié)合的方法、技術(shù)設(shè)置人工魚礁，營造海藻（草）場，修復與優(yōu)化海珍品生活棲息場所。

獐子島利用其得天獨厚的地理優(yōu)勢和優(yōu)越的自然環(huán)境，通過海洋牧場的建設(shè)，使?jié)O業(yè)資源狀況得到很大改善，具有示范意義。另外，獐子島海域自然條件優(yōu)越，許氏平鲉、大瀧六線魚、鱈魚等魚類數(shù)量多、個頭大，是發(fā)展?jié)摿艽蟮尼瀳觥?/p>

青島市嶗山灣海域國家級海洋牧場示范區(qū)

青島市嶗山灣海域國家級海洋牧場示范區(qū)位于國家5A級風景區(qū)——仰口風景區(qū)海域內(nèi)，是我國首批國家級海洋牧場示范區(qū)。

示范區(qū)秉承“功在當代，利在千秋”的發(fā)展理念，底播增殖大量海參、鮑魚、魁蚶等苗種，增殖放流數(shù)萬尾黑鯛、牙鲆等戀礁性魚類，并開展太平洋生蠔、櫛孔扇貝等海洋生物的水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖。青島市通過大力建設(shè)海洋牧場，促進了生物資源的自然增殖，實現(xiàn)了高生物量狀態(tài)下的生態(tài)平衡，為各種海洋生物資源的修復和增殖創(chuàng)造了條件。

另外，該示范區(qū)在海洋牧場建設(shè)項目的基礎(chǔ)上，依靠優(yōu)越的地理位置，大力發(fā)展海釣休閑漁業(yè)，緊密結(jié)合嶗山風景區(qū)的“游山”“民宿”等項目，成立了青島海泉休閑俱樂部、嶗山灣獅子島省級休閑海釣釣場等，加速推進休閑漁業(yè)的發(fā)展。嶗山灣海域國家級海洋牧場示范區(qū)在實現(xiàn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展、調(diào)整漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加漁民收入等方面起到了帶頭示范作用。

海南省蜈支洲島熱帶海洋牧場

蜈支洲島坐落于三亞市北部的海棠灣內(nèi)，北與南灣猴島遙遙相對，南鄰亞龍灣，距三亞市中心約30千米。全島呈不規(guī)則的蝴蝶狀，面積約為1.48平方千米，東西長約1500米，南北寬約1100米，海岸線全長約5700米，其南部最高峰海拔約為79.9米。蜈支洲島具有豐富、獨特的熱帶海島旅游資源。

蜈支洲島海洋牧場主要以修復海洋生態(tài)環(huán)境為目的，以增加海洋生物多樣性為手段，以提高海洋生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性為宗旨，最終通過“海洋牧場+旅游”的方式開展?jié)撍?、海釣等項目獲得經(jīng)濟效益，實現(xiàn)生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益的共贏。

目前，蜈支洲島海洋牧場人工魚礁礁體表面附著的珊瑚、貝類、藻類等生物種類達120多種，魚礁區(qū)魚類數(shù)量比非魚礁區(qū)高5~10倍。

編委會主任：蔣興偉

執(zhí)行主編：趙建東

2021年6月，“十三五”國家重點圖書出版規(guī)劃項目“建設(shè)海洋強國書系”出版。作為一套科普類圖書，該書系系統(tǒng)呈現(xiàn)了新中國成立以來我國海洋科技創(chuàng)新歷程、技術(shù)攻關(guān)、最新成果等內(nèi)容，是海洋意識教育、知識普及和海洋強國理念提升的科普讀本，是貫徹習近平海洋強國戰(zhàn)略系列論述和踐行“進一步關(guān)心海洋、認識海洋、經(jīng)略海洋”要求的文化載體，是向青少年以及社會各界普及海洋知識、提升海洋意識的優(yōu)秀科普讀物。

這套書共分4冊，分別是《駛向深藍·縱橫九萬里》《挺進深海·潛航一萬米》 《耕海牧漁·奮楫千重浪》《定海神針·決戰(zhàn)新要地》。

來源：青島出版集團