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青島:守護(hù)全市95萬(wàn)學(xué)生的在校就餐安全

11月8日,青島市食品藥品安全委員會(huì)辦公室、青島市教育局、青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)出了《致全市中小學(xué)生及學(xué)齡前兒童家長(zhǎng)的一封信》,信中公開數(shù)據(jù)顯示目前全市中小學(xué)校在校食堂就餐學(xué)生達(dá)到95萬(wàn),中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達(dá)到100%,學(xué)校食堂和校外配餐企業(yè)檢查覆蓋率達(dá)到100%。

信中明確,孩子是祖國(guó)的未來(lái),食品安全是保障每一個(gè)孩子健康茁壯成長(zhǎng)的重要一環(huán)。今年以來(lái),青島市堅(jiān)持把校園食品安全作為監(jiān)管的重中之重,持續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂、校外配餐企業(yè)和校園周邊食品安全管理,全市中小學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達(dá)到100%,學(xué)校食堂和校外配餐企業(yè)檢查覆蓋率達(dá)到100%,全市未發(fā)生較大及以上校園食品安全事故。

積極引導(dǎo)學(xué)生在食堂就餐。近年來(lái),各級(jí)教育部門累計(jì)投入財(cái)政資金12億元,全市中小學(xué)校食堂覆蓋率達(dá)95.8%,在校食堂就餐學(xué)生95萬(wàn)。對(duì)于現(xiàn)有中小學(xué)校食堂,通過持續(xù)改擴(kuò)建,逐步升級(jí)成為標(biāo)準(zhǔn)化食堂,總體滿足中小學(xué)生在校就餐需求。同時(shí),各級(jí)財(cái)政、教育等部門還專門拿出專項(xiàng)資金,對(duì)全市300人以下的農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校食堂進(jìn)行補(bǔ)助,進(jìn)一步提升農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量。

持續(xù)加強(qiáng)食堂及配餐單位監(jiān)管。教育部門全面實(shí)行學(xué)校大宗食品采購(gòu)全流程可追溯,督促學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行陪餐。市場(chǎng)監(jiān)管部門不定期對(duì)學(xué)生餐質(zhì)量進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂和集體用餐配送單位,每年至少全覆蓋監(jiān)督檢查4次。春秋季開學(xué)和中高考期間,教育、市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)健等部門聯(lián)合開展專項(xiàng)守護(hù)行動(dòng),牢牢守住食品安全底線,確保孩子們吃得安全、吃得放心。

從嚴(yán)監(jiān)管校園周邊食品安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)校園周邊食品銷售者實(shí)施“清單制”管理,全面掌握中小學(xué)校校園及周邊食品銷售者底數(shù),建立監(jiān)管臺(tái)賬,落實(shí)網(wǎng)格職責(zé),確保每家食品店都有人管理、有人監(jiān)督。督促校園周邊食品店嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,簽訂《食品安全承諾書》,要求經(jīng)營(yíng)高脂高鹽高糖食品的商戶要在店內(nèi)張貼消費(fèi)警示,加強(qiáng)食品安全宣傳教育,引導(dǎo)孩子遠(yuǎn)離“垃圾食品”。對(duì)違反《食品安全法》的行為堅(jiān)決立案查處,并納入信用監(jiān)管范疇。

半島全媒體記者 王媛

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