4月6日，青島2023第十九屆沙子口鲅魚(yú)節(jié)新聞發(fā)布會(huì)在全球（青島）創(chuàng)投風(fēng)投中心召開(kāi)。

青島2023第十九屆沙子口鲅魚(yú)節(jié)將于4月8日本周六上午10點(diǎn)在嶗山區(qū)沙子口街道辦事處沙子口休閑廣場(chǎng)正式開(kāi)幕，同時(shí)組織系列活動(dòng)，期間市民和游客可以走進(jìn)嶗山，嘗漁家美食、住特色民宿、賞山海風(fēng)韻、品厚重文化，讓鲅魚(yú)節(jié)的節(jié)會(huì)效應(yīng)和衍生價(jià)值更加出彩。

青島鲅魚(yú)禮俗已有百年歷史

孝老敬親是中華民族的傳統(tǒng)美德和寶貴精神財(cái)富。在青島有一句廣為流傳的俗語(yǔ)“鲅魚(yú)跳、丈人笑”，說(shuō)的是谷雨前后春海水暖之時(shí)，漁民出海捕撈新鮮當(dāng)季鲅魚(yú)，女婿們采買(mǎi)鲅魚(yú)孝敬丈人的禮俗。這個(gè)禮俗不僅是島城一道特色的人文風(fēng)景,也是尊崇孝道、傳承孝道的重要符號(hào)，更是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在青島、在嶗山的生動(dòng)體現(xiàn)。

青島鲅魚(yú)禮俗以嶗山地區(qū)最具代表性，至今已有100多年的歷史。自2005年起，嶗山區(qū)開(kāi)始組織舉辦沙子口鲅魚(yú)節(jié)，迄今已經(jīng)連續(xù)舉辦了18屆，知名度和美譽(yù)度越來(lái)越高。2021年，“嶗山鲅魚(yú)禮俗”入選省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，是全省唯一一項(xiàng)融合海洋文化與孝道文化的民俗類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

推出兩條精品旅游線(xiàn)路

本屆鲅魚(yú)節(jié)仍然以“鲅魚(yú)禮俗·傳承孝道”為主題，從3月下旬持續(xù)至5月下旬，共推出六大板塊的特色活動(dòng)，分別是：“畫(huà)山畫(huà)海畫(huà)鲅魚(yú)”創(chuàng)意書(shū)畫(huà)攝影作品征集、“好地方有好禮俗”文明實(shí)踐主題月、“好地方有好風(fēng)光”精品旅游線(xiàn)路推薦、“好地方有好味道”美食推介、“好地方有好產(chǎn)品”山東手造·嶗山好品展銷(xiāo)、“好地方有好民宿”推介等。

“通過(guò)開(kāi)展六大板塊活動(dòng)，我們著重推出兩條精品旅游線(xiàn)路、十佳精品民宿和鲅魚(yú)節(jié)專(zhuān)屬優(yōu)惠、《尋味沙子口》十二道美食和一批非遺文創(chuàng)、特色產(chǎn)品，同時(shí)大力倡樹(shù)孝老愛(ài)親的傳統(tǒng)中華美德，持續(xù)放大特色節(jié)慶的帶動(dòng)輻射作用?！鄙匙涌诮值傈h工委副書(shū)記、辦事處主任王超表示，“其中，兩條精品旅游線(xiàn)路分別是，南線(xiàn)—觀山海風(fēng)光品漁家美味線(xiàn)路：沙子口休閑廣場(chǎng)-嶗山書(shū)院-嶗山民俗文化村-童心園麥窯兒童拓展公園-雙擁公園-全國(guó)旅游強(qiáng)村東麥窯-流清灣沙灘-特色漁家宴-精品民宿；北線(xiàn)—賞山間櫻花品葡萄美酒線(xiàn)路：華東百利酒莊-九水溝賞櫻花-大石藝術(shù)村-特色農(nóng)家宴-精品民宿?！?/p>

據(jù)王超介紹，“我們將依托本地文化和旅游資源優(yōu)勢(shì)，突出沙子口山海特色，通過(guò)系列活動(dòng)的開(kāi)展，找準(zhǔn)鄉(xiāng)村振興著力點(diǎn)、發(fā)力點(diǎn)，打響‘鲅魚(yú)孝道文化’品牌，促進(jìn)融合創(chuàng)新發(fā)展，使‘鲅魚(yú)節(jié)’真正成為沙子口農(nóng)文旅融合發(fā)展的引擎，為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕，打造濱海旅游小鎮(zhèn)提供強(qiáng)大動(dòng)力?！?/p>

均價(jià)40元/斤供不應(yīng)求

今年鲅魚(yú)的價(jià)格如何呢？

“每年的12月到次年的2月是鲅魚(yú)的越冬期，3月份鲅魚(yú)會(huì)陸續(xù)離開(kāi)越冬場(chǎng)進(jìn)行洄游。從3月底4月初咱當(dāng)?shù)氐啮阳~(yú)就陸續(xù)上市了，但是由于目前海水溫度較低，鲅魚(yú)的捕撈量并不大。隨著氣溫逐步回暖，以及漁汛的來(lái)臨，4月中旬以后，鲅魚(yú)的捕撈量將會(huì)逐步增加。預(yù)計(jì)整個(gè)4月大約能上40萬(wàn)斤左右，目前均價(jià)在40元/斤上下，基本上供不應(yīng)求?！睋?jù)嶗山區(qū)水產(chǎn)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)曲知悟介紹，“之前辨別是否本地鲅魚(yú)主要看‘長(zhǎng)相’，本地鲅魚(yú)的背部有明顯的藍(lán)色斑點(diǎn)，且新鮮魚(yú)的魚(yú)身顏色呈藍(lán)綠色，在陽(yáng)光照射下綠色更為明顯；但從今年開(kāi)始，我們嶗山水產(chǎn)商會(huì)積極推進(jìn)產(chǎn)品規(guī)范化建設(shè)，正式注冊(cè)了沙子口鲅魚(yú)的商標(biāo)，在推向市場(chǎng)前都會(huì)統(tǒng)一進(jìn)行包裝，同時(shí)制作了10萬(wàn)個(gè)防偽碼，給4斤以上的鲅魚(yú)裝上了‘身份證’，以便消費(fèi)者辨別真?zhèn)?，讓千家萬(wàn)戶(hù)吃到真正的沙子口當(dāng)?shù)卮篥阳~(yú)。下一步，商會(huì)將會(huì)在原有標(biāo)志性產(chǎn)品鲅魚(yú)、金鉤海米的基礎(chǔ)上，推動(dòng)共享漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，探索海產(chǎn)品精深加工和魚(yú)文化的保護(hù)與傳承，讓?shí)魃降奶厣．a(chǎn)品走向全國(guó)，讓市民都能吃到沙子口當(dāng)?shù)刈畹氐赖暮ｕr。”

“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)”豐富旅游業(yè)態(tài)

今年是“消費(fèi)提振年”，在前不久結(jié)束的2023山東省旅游發(fā)展工作會(huì)議上，省委書(shū)記林武同志強(qiáng)調(diào)要在激活旅游消費(fèi)上再加力再提速。省市兩級(jí)先后出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)文旅深度融合推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》《關(guān)于大力提振文化和旅游消費(fèi)的政策措施》等文件，對(duì)實(shí)施文化和旅游消費(fèi)促進(jìn)行動(dòng)、辦好“好客山東-鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)”等節(jié)慶活動(dòng)做出具體部署。

嶗山區(qū)委、區(qū)政府認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)部署和要求，圍繞特色節(jié)慶活動(dòng)系統(tǒng)謀劃、統(tǒng)籌安排，在成功舉辦青島首屆櫻桃花節(jié)的基礎(chǔ)上，依托“嶗山鲅魚(yú)禮俗”這一“文化IP”，把沙子口鲅魚(yú)節(jié)作為全省“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)·LET’S購(gòu)”主題年的第二場(chǎng)特色活動(dòng)，深入踐行“以文塑旅、以旅彰文”理念，不斷挖掘鲅魚(yú)禮俗文化內(nèi)涵、鏈接特色鄉(xiāng)村旅游，打造傳承孝道文化和賦能鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“網(wǎng)紅節(jié)會(huì)”，推動(dòng)傳統(tǒng)文化“活”起來(lái)、文旅消費(fèi)“旺”起來(lái)，著力把深厚的文化積淀全面轉(zhuǎn)化為蓬勃的文旅發(fā)展活力，打造出嶗山農(nóng)文旅融合發(fā)展的靚麗名片。

春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。嶗山區(qū)全域皆是景、四季都可游。全省“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)·LET’S購(gòu)”主題年活動(dòng)青島以嶗山北宅首屆青島櫻桃花節(jié)開(kāi)篇，接下來(lái)沙子口鲅魚(yú)節(jié)將全面起勢(shì)，隨后嶗山區(qū)還將陸續(xù)舉辦谷雨采茶節(jié)、北宅櫻桃節(jié)等系列“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)”活動(dòng)，將進(jìn)一步豐富鄉(xiāng)村旅游業(yè)態(tài)，拉長(zhǎng)文旅產(chǎn)業(yè)鏈條，助推消費(fèi)提振和鄉(xiāng)村振興。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞?dòng)浾?李倚慰

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