4月10日，以“傳承百廿匠心 共創(chuàng)美好未來”為主題的青島啤酒第45屆質(zhì)量月暨“提高質(zhì)量紀(jì)念日”大會(huì)在青島啤酒廠舉行。會(huì)上，“讓愛新鮮常伴”青島啤酒原漿嘗鮮季活動(dòng)正式啟動(dòng)。

作為“以往釀酒師才能喝到的啤酒”，原漿啤酒為什么能被稱為“春日第一口鮮”？青島啤酒又如何保證每一口原漿的味道都醇正如一？你知道如何優(yōu)雅的品鑒一杯原漿啤酒嗎？4月10日中午，“讓愛新鮮常伴”青島啤酒原漿嘗鮮季青島首場(chǎng)活動(dòng)在青島啤酒中山路壹號(hào)·傳奇CLUB舉行，青島啤酒原漿釀酒師冉燃、國(guó)宴侍酒師劉德乾為大家解密青島原漿鮮活“秘籍”和品鑒步驟。

青島啤酒原漿

原漿釀酒師為你解密青島原漿鮮活“秘籍”

“以前只知道原漿啤酒好喝，但是這次來到青島，喝到了青島啤酒的原漿啤酒，這口感太驚艷了?！眮砬鄭u旅游的王先生對(duì)青島啤酒原漿贊不絕口，“泡沫綿密，酒液醇厚，是我喝過最鮮的啤酒了。聽說這酒可以網(wǎng)上購買，一兩天就能到我家，我已經(jīng)決定買一些給家人朋友了?！?/p>

開心品嘗青島啤酒原漿的消費(fèi)者

如果說普通灌裝的啤酒像是水果罐頭，那么原漿啤酒就是掛在枝頭的水果，帶著露珠兒，鮮活到讓品嘗過它的人念念不忘。

酒體醇厚、麥香濃郁、泡沫細(xì)膩潔白，青島啤酒原漿被稱為“以往釀酒師才能喝到的啤酒”，這是因?yàn)樵瓭{啤酒是直接從發(fā)酵罐中罐

青島啤酒原漿釀酒師冉燃

裝的嫩啤酒原液，以往只有釀酒師才能在啤酒發(fā)酵過程中品嘗到?！扒鄭u啤酒原漿堅(jiān)持原漿的本質(zhì)，在生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵守‘三不’原則。不過濾，因此保留了一定量的活性酵母，讓啤酒營(yíng)養(yǎng)成分更加豐富的同時(shí)，也保留了啤酒的原汁原味。不稀釋，因此原漿啤酒的麥香更加濃郁，喝起來口感更加醇厚，喝完的回味也更加悠長(zhǎng)。不殺菌，因此酒液中含有豐富的酵母菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，青島啤酒原漿釀酒師冉燃解密青島原漿鮮活秘籍?！坝捎谶@種特殊的工藝，使得原漿啤酒具有口感濃厚，泡沫更潔白細(xì)膩；酒液鮮嫩、麥芽和酒花香味濃郁；富含酵母、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)。”

國(guó)宴侍酒師約您品鑒“春日第一口鮮”

作為青島啤酒匠心的代表產(chǎn)品之一，青島啤酒原漿不久前獲得人民網(wǎng)匠心產(chǎn)品獎(jiǎng)。隨著現(xiàn)代流通物流體系的持續(xù)升級(jí)完善，流通物流和生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了無縫銜接，這款生鮮原漿已“鮮”行全國(guó)，消費(fèi)者追求更新鮮的極致體驗(yàn)變成可能。

青島啤酒原漿

當(dāng)青島啤酒原漿已經(jīng)成為普通人的“桌寵”，如何品鑒一杯原漿啤酒就成為這個(gè)春天的時(shí)尚潮流?！盀榱酸尫旁瓭{啤酒最佳口感，我們會(huì)采用專酒專杯來品鑒原漿啤酒，小麥啤酒杯,收腰窄,底部和頂部的寬度略寬，可以很好地展示原漿啤酒的香氣,并且可以保留漂亮的啤酒泡沫，讓原漿的色澤、香氣、味道、口感達(dá)到最佳狀態(tài)?！?青島啤酒國(guó)宴侍酒師劉德乾表示，原漿的品鑒也大有講究。

青島啤酒國(guó)宴侍酒師劉德乾

“有國(guó)宴侍酒師在一旁手把手教，自己不僅學(xué)到了開酒、倒酒等一系列喝原漿啤酒的方法，還知道要用什么杯子、杯子要冰鎮(zhèn)一下更能體現(xiàn)原漿啤酒的最佳風(fēng)味?！焙团笥岩黄鹎皝砭蹠?huì)的青島小哥謝先生表示，“這次真的學(xué)到了！”

堅(jiān)守百廿匠心 讓愛新鮮常伴

喝了青島原漿，才懂新鮮啤酒滋味。為讓更多消費(fèi)者品嘗到青島啤酒原漿的新鮮味道，青島啤酒在第45屆“提高質(zhì)量紀(jì)念日”這個(gè)特殊的日子啟動(dòng)“讓愛新鮮常伴”青島啤酒原漿嘗鮮季活動(dòng)，這是120歲的青島啤酒用實(shí)力為消費(fèi)者獻(xiàn)上的春日“鮮”滋味。

歡聚時(shí)刻 原漿相伴

步入雙甲子之年的青島啤酒，以120年深厚歷史沉淀的工匠精神，熔鑄了一代代青啤人的質(zhì)量之魂，也在激勵(lì)著青啤人在打造魅力感知質(zhì)量的新征程上代代傳承并發(fā)揚(yáng)光大。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁新聞?dòng)浾?李賽男