2023年4月20至22日，希悅爾（中國）有限公司（以下簡稱“希悅爾”）攜一站式整體包裝解決方案亮相第二十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會，旨在幫助各種規(guī)模的企業(yè)提升運營效率，消除浪費并推動更可持續(xù)發(fā)展。本次展覽會由中國肉類協(xié)會聯(lián)合世界肉類組織共同主辦，4月20日在青島世界博覽城開幕，國內外千余家企業(yè)參展。

（希悅爾展區(qū)位于N4館N4006）

希悅爾此次的參展主題是“預”則立，占“鮮”機，其所展示的食品包裝解決方案，以促進即食食品、肉類包裝自動化以及支持占全球豬肉消費總量約45%的中國豬肉供應鏈的發(fā)展為主導，共創(chuàng)更“新鮮”與更美好的未來。

為生鮮食品保駕護航

作為全球知名的包裝解決方案提供商，希悅爾2022年全球實現(xiàn)了56億美元的銷售額，為全球120個國家和地區(qū)的客戶提供服務。希悅爾于1996年進入中國市場，并于2006年在上海成立希悅爾(中國)有限公司，目前，除了位于上海的青浦工廠以及希悅爾(中國)有限公司亞太客戶體驗中心外，還有8家工廠分布在全國各地。

本次展會上希悅爾帶來了一系列食品包裝解決方案，三大主題分別圍繞推動豬肉供應鏈模式創(chuàng)新、預見未來肉類包裝自動化以及兼具顏值與便利的預制菜包裝，幫客戶從容應對豬價波動，保障營運利潤，實現(xiàn)高效生產，引領美食消費新潮流。凡事“預則立”，希悅爾通過預見未來的食品包裝新趨勢，助力布局前端市場，真正搶占“鮮機”。

希悅爾快爾衛(wèi)?高阻隔真空收縮包裝便是主要的食品解決方案之一，它不僅能夠延長保鮮期，方便豬肉生產商/零售商從容安排生產/采買，更好地應對豬價波動；還能夠集中生產，長距調配，捕獲跨區(qū)溢價。

在冷藏條件下，冷鮮肉真空收縮包裝能夠幫助隔絕外界食品安全風險，鎖住冷鮮豬肉產品的鮮美品質與營養(yǎng)價值。不僅如此，其配送過程更安全衛(wèi)生，且擺放于貨架或運送到家時清潔美觀，都令消費體驗得以提升。未拆包前，鮮肉在快爾衛(wèi)包裝袋中會持續(xù)熟成變嫩，鮮嫩多汁的肉質將令做出的菜肴美味可口。由于是標準化的產品，所有剔骨、分割及包裝都可在中央工廠采用自動化包裝生產線完成，運營效率更高。在零售端，可大大減少對近店/在店分割人工的依賴，避免受到人工短缺的影響, 從而成為豬肉供應鏈上下游企業(yè)管理食品安全、穩(wěn)健運營的一個有力工具。

（希悅爾中國食品包裝業(yè)務總監(jiān)閆孝柱現(xiàn)場講解）

啟動中小產能的新選擇

展會現(xiàn)場，希悅爾中國食品包裝業(yè)務總監(jiān)閆孝柱告訴記者，隨著電商的發(fā)展，我國肉類廠商和產業(yè)集中度不是很高，很多的電商供應商比較分散，而一些較小的包裝很難進行的1000公里的運輸。此外，大塊的肉從主產地以大包裝送到城市附近后，會由城市包裝商把大塊肉拿來分切、包裝、快速地配送到我們電商的倉庫里面去，這是一個市場性的業(yè)態(tài)，而城市包裝商的規(guī)模比較小，無法負荷一些較大的機器。

為了更好地支持中小產商，也就是城市包裝的發(fā)展，希悅爾在此次展會上發(fā)布了一款全新產品——Cigno緊湊型高速氣調包裝機。Cigno是一款緊湊型高速氣調包裝機。它設計符合人體工程學，易于操作，無論何種類型托盒都能快速且有效封口。靈活的模具結構適用于不同尺寸和材料的托盒，智能輸送電機控制，可設置為不同速度。Cigno是一個即插即用系統(tǒng)，維護要求低，功能直觀，只需較少的人工培訓即可輕松訪問。作為自動化生產線的完美匹配，Cigno非常適合不斷滿足消費者對創(chuàng)新食品包裝形式的動態(tài)需求的公司，同時不影響產品的安全性、質量和保質期。除了需要電力，設備運行無需其他公共資源，無需冷卻水、真空泵和壓縮空氣，能夠有效地降低維護和操作成本。

（Cigno緊湊型高速氣調包裝機現(xiàn)場演示）

讓可持續(xù)發(fā)展成為包裝趨勢

隨著“雙碳”目標的全面推進，包裝的環(huán)保性和可持續(xù)發(fā)展性成為了希悅爾非常重視的課題。對此，希悅亞洲副總裁Onat Bayraktar向記者表示，希悅爾提出了“3R”舉措，也就是Reduce(減少使用)，Reuse（重新使用）以及Recycle（回收使用）。減量使用就是在達到同樣的功能下，盡量減少材料塑料的使用；重新使用則是可以通過技術手段重新使用包裝；回收使用時可以把包裝通過分解降解的方式把回收。不僅如此，“3R”舉措，也是希悅爾投資的方向。

希悅爾正在努力引領包裝行業(yè)打造一個對環(huán)境、對社會、對經濟更友好的可持續(xù)未來，希悅爾中國食品包裝業(yè)務總監(jiān)閆孝柱告訴記者，公司將通過設計和開發(fā)，到2025年實現(xiàn)100%的包裝材料可回收或再利用。不僅如此，公司還提出了一個更積極的目標，即到2040年實現(xiàn)全球運營范圍內凈零碳排放，而希悅爾的《全球可持續(xù)發(fā)展報告》也凸顯了如何塑造包裝行業(yè)的未來。

希悅爾正與食品生產商和零售商密切合作，助力推動中國食品供應鏈發(fā)展與行業(yè)升級。其中包括：新一代中國消費者專注于更安全、更方便、更新鮮的食品，并關注環(huán)境友好與可持續(xù)發(fā)展；更高的速度與效率，減少人工依賴和包裝時間，以滿足線上線下食品交易的峰值需求；中國是快速增長并將成為全球巨大體量的在線電商市場，送餐和移動支付的高滲透率不僅在一、二線城市，且在三至五線城市也不斷上升；針對特定業(yè)務需求（如全渠道和全交付）量身定制的自動化解決方案，應對勞動力短缺等挑戰(zhàn)。

4月20日下午，希悅爾安排了專業(yè)研討會，幫助參觀人員獲悉行業(yè)未來趨勢。 會議主題為《新趨勢下的肉類食品供應鏈變革和產品創(chuàng)新》，內容涵蓋供應鏈模式創(chuàng)新和品牌效率提升等內容?，F(xiàn)場，各位專家各抒己見，分享了自己對行業(yè)的洞察和見解，助力從業(yè)人員精準把握未來市場的風向。

青島財經日報/首頁新聞記者 梁源