日前，在2023年最新頒布的“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄”中，國(guó)信水產(chǎn)出品的“青島深海野游大黃魚(yú)”榮登其列，成為首個(gè)以“游弋式封閉船載艙養(yǎng)”模式，入選“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”的工船養(yǎng)殖大黃魚(yú)、首個(gè)以青島地標(biāo)命名的海產(chǎn)品。這是國(guó)信水產(chǎn)·裕鮮舫深海野游大黃魚(yú)繼2022年榮獲全國(guó)“特質(zhì)農(nóng)品”后，斬獲的又一國(guó)家級(jí)殊榮。

“青島深海野游大黃魚(yú)”

“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”是具有顯著地域特征和獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)特色、公眾認(rèn)知度和美譽(yù)度高的農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄收集登錄規(guī)范》要求，國(guó)信水產(chǎn)·裕鮮舫申請(qǐng)的“深海野游大黃魚(yú)”產(chǎn)品，經(jīng)青島市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心評(píng)價(jià)鑒定及推薦申報(bào)、省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)審核，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心（簡(jiǎn)稱(chēng)“部農(nóng)安中心”）組織專(zhuān)家技術(shù)評(píng)審確認(rèn)，并在部農(nóng)安中心官網(wǎng)公示，符合全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄登錄要求，納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，并核發(fā)全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)。

游弋牧養(yǎng)  還原自然

青島深海野游大黃魚(yú)產(chǎn)自全球首艘10萬(wàn)噸級(jí)智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國(guó)信 1號(hào)”，遵循野生大黃魚(yú)的生長(zhǎng)習(xí)性，采用夏季北養(yǎng)、冬季南養(yǎng)、陸海協(xié)同、區(qū)域接力的移動(dòng)養(yǎng)殖模式，可有效規(guī)避臺(tái)風(fēng)、赤潮等自然風(fēng)險(xiǎn)，在離岸 50-100海里的潔凈水域生長(zhǎng)。自2022年9月1日首艙青島深海野游大黃魚(yú)起捕至今，“船載艙養(yǎng)”模式獲得成功，已銷(xiāo)往23個(gè)省市，并遠(yuǎn)銷(xiāo)韓國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)家，形成國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品直通物流線路10余條，產(chǎn)品終端售點(diǎn)數(shù)量達(dá)200個(gè)及以上，累計(jì)實(shí)現(xiàn)大黃魚(yú)銷(xiāo)售千萬(wàn)余條。經(jīng)監(jiān)測(cè)，工船艙內(nèi)流速、溶解氧、水溫等水質(zhì)條件給大黃魚(yú)提供了自然深海野游環(huán)境，游泳狀態(tài)、集群性與野生大黃魚(yú)相似，可持續(xù)穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)全年工業(yè)化產(chǎn)出。

“國(guó)信1號(hào)”

“國(guó)信1號(hào)”自2022年5月20日交付運(yùn)營(yíng)以來(lái)，船舶狀態(tài)穩(wěn)定，動(dòng)力系統(tǒng)和航行通導(dǎo)設(shè)備狀態(tài)良好，歷經(jīng)寧德、臺(tái)州、舟山、青島、威海、珠海等錨地作業(yè)養(yǎng)殖，累計(jì)航程8600余海里。當(dāng)前正在山東威海海域下錨并進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)作業(yè)。目前，新一代2.0系列養(yǎng)殖工船也在加快設(shè)計(jì)建造。新船型在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行了160余項(xiàng)優(yōu)化升級(jí)改進(jìn)，系列化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化意義重大，將進(jìn)一步促進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和向深海遠(yuǎn)洋挺進(jìn)，以規(guī)模效應(yīng)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖工船為代表的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，成為實(shí)踐海洋強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略的重要支點(diǎn)。

權(quán)威監(jiān)測(cè)  營(yíng)養(yǎng)健康

深海環(huán)境賦予了青島深海野游大黃魚(yú)更鮮美的肉質(zhì)和更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)華測(cè)檢測(cè)的安全檢測(cè)報(bào)告顯示，青島深海野游大黃魚(yú)所有批次均未檢出重金屬、獸殘、近海污染物等相關(guān)元素，安全等級(jí)為優(yōu)。

檢測(cè)還顯示，青島深海野游大黃魚(yú)營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)高于同類(lèi)產(chǎn)品，包括不飽和脂肪酸占總脂肪酸百分比、維生素A、蛋白質(zhì)含量等，其中，OMEGA-3含量可媲美三文魚(yú)。值得一提的是，“國(guó)信1號(hào)”工船年產(chǎn)值高達(dá)3700噸大黃魚(yú)，比查干湖全年總的漁獲量還多，堪稱(chēng)“移動(dòng)的海上牧場(chǎng)”。

安全可溯  鮮活鮮味  

好水養(yǎng)好魚(yú)！“國(guó)信1號(hào)”游弋牧養(yǎng)，移動(dòng)錨泊在安全水域，代表了海洋漁業(yè)最新的生產(chǎn)方式，汲取20米深海潔凈水源，24小時(shí)不間斷循環(huán)海水交換，每天水體可換達(dá)16次及以上。通過(guò)旋轉(zhuǎn)水流逆流游動(dòng)，使大黃魚(yú)始終保持野游狀態(tài)，如同在跑步機(jī)上健身，塑造每一條大黃魚(yú)肉質(zhì)更加緊實(shí)蒜瓣、香鮮嫩滑，魚(yú)鰾通透肥碩，可謂“一口覓得黃魚(yú)鮮”。

據(jù)了解，青島深海野游大黃魚(yú)從育苗到起捕到加工到出品全程可追溯，每批次青島深海野游大黃魚(yú)，均是經(jīng)過(guò)國(guó)家相關(guān)權(quán)威部門(mén)檢驗(yàn)檢疫后且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，符合HACCP、ASC等權(quán)威資質(zhì)認(rèn)證，取得“水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)黃金標(biāo)準(zhǔn)”，確保食品的安全。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/首頁(yè)新聞 記者 辛小麗

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