11月12日，記者從即墨區(qū)舉辦的新聞發(fā)布會獲悉，青島市即墨區(qū)將于11月15日在即墨區(qū)全頂聚酒店開展“尋味墨城 共饗盛宴”2024年即墨區(qū)第六屆美食大賽，進(jìn)一步激發(fā)即墨區(qū)餐飲市場消費(fèi)活力。

據(jù)介紹，“尋味墨城 共饗盛宴”2024年即墨區(qū)第六屆美食大賽采用政府引導(dǎo)、協(xié)會組織、商家參與的形式，為即墨區(qū)餐飲企業(yè)搭建一個(gè)展示和傳播地方特色美食文化的平臺，助力餐飲企業(yè)提升品牌形象和市場競爭力，增強(qiáng)公眾對即墨美食文化的認(rèn)同感與歸屬感。

本次美食大賽參評作品涵蓋傳統(tǒng)菜肴、新式小吃、精致面點(diǎn)等，活動還特別邀請多位在餐飲界享有盛譽(yù)的美食專家擔(dān)任評委，評分標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了食材選擇、烹飪技藝、口味創(chuàng)新、文化傳承等多個(gè)維度，力求全面而客觀地反映每道菜品的真實(shí)水平。經(jīng)過激烈的角逐與嚴(yán)格的評選，菜品、小吃、面點(diǎn)三類美食中脫穎而出的前10位佼佼者，將分別被授予“即墨區(qū)十大名菜”“即墨區(qū)十大特色小吃”以及“即墨區(qū)十大面點(diǎn)”榮譽(yù)稱號。

2024年，即墨區(qū)商務(wù)局以“消費(fèi)促進(jìn)年”為主線，深入貫徹落實(shí)山東省“惠享山東消費(fèi)年”和青島市“樂購青島消費(fèi)促進(jìn)年”有關(guān)活動要求，聚焦百貨、汽車、家電、餐飲等重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè)，開展了12場促消費(fèi)活動，通過穩(wěn)定和擴(kuò)大傳統(tǒng)消費(fèi)，推進(jìn)服務(wù)消費(fèi)品質(zhì)升級，切實(shí)激發(fā)消費(fèi)者購物熱情。

下一步，即墨區(qū)商務(wù)局將充分發(fā)揮政府公信力與號召力，針對汽車、家電、百貨、餐飲等重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域，悉心籌謀并有序組織一系列主題明晰、形式豐富多元的促銷活動。通過打造“政府引領(lǐng)、企業(yè)主體、市場運(yùn)作、社會參與”的協(xié)同創(chuàng)新模式，以精準(zhǔn)對接市場需求為導(dǎo)向，點(diǎn)燃群眾消費(fèi)熱忱，激發(fā)商貿(mào)企業(yè)創(chuàng)新活力與參與熱情，確保供需兩側(cè)深度協(xié)同與高效聯(lián)動。

青島財(cái)經(jīng)日報(bào)/首頁新聞記者 黃元暉

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