2月23日，在位于青島西海岸新區(qū)的青島瑯琊臺集團(tuán)的衣康酸生產(chǎn)車間，記者發(fā)現(xiàn)，10個350噸的發(fā)酵罐在“轟轟”運(yùn)行，空氣中彌漫著焦糖味道，而在不遠(yuǎn)處的成品庫車間，高達(dá)10余米的貨架上滿滿堆積著成袋的衣康酸成品，高位叉車正在緊張地進(jìn)行搬運(yùn)纏膜。

“我們已經(jīng)完成了1月份的訂單，正在不斷發(fā)往美國、德國、日本等國家?！爆樼鹋_集團(tuán)總裁趙詠偉告訴記者。

青島瑯琊臺集團(tuán)是青島西海岸新區(qū)一家以白酒為依托發(fā)展起來的大型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),上世紀(jì)90年代，瑯琊臺酒就成為國宴專酒，成為魯酒八大金剛之一，2018年，瑯琊臺酒被確定為“上合組織青島峰會指定用酒”，再次登上國際舞臺。

深耕微生物發(fā)酵技術(shù)，該集團(tuán)“跳出白酒看發(fā)展”，不斷開拓業(yè)務(wù)版塊，加快新舊動能轉(zhuǎn)換。先后上馬了海洋微藻DHA、異麥芽酮糖、海洋微藻小球藻、膠原蛋白肽、葉酸等生物健康產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)了以微生物發(fā)酵技術(shù)為核心，白酒產(chǎn)業(yè)、果酒果醋產(chǎn)業(yè)、啤酒產(chǎn)業(yè)、海洋生物健康產(chǎn)業(yè)、有機(jī)酸、有機(jī)飼料有機(jī)肥產(chǎn)業(yè)、膠原蛋白肽、房地產(chǎn)八大產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)、蓬勃發(fā)展的多元化產(chǎn)業(yè)格局，為企業(yè)發(fā)展帶了新機(jī)遇。

作為世界最大的衣康酸研發(fā)生產(chǎn)基地和國內(nèi)最大的海洋微藻DHA、異麥芽酮糖、海洋微藻小球藻、膠原蛋白肽研產(chǎn)銷基地，年前年后瑯琊臺集團(tuán)的訂單就沒停歇，其中衣康酸的國外訂單更是高達(dá)85%。

“年前，來自全球各國的衣康酸訂單較多，加之發(fā)酵行業(yè)適于冬季發(fā)酵的生產(chǎn)時節(jié)特殊性，我們春節(jié)期間一直在全面生產(chǎn)?！壁w詠偉告訴記者，疫情發(fā)生后，為不影響生產(chǎn)，他們第一時間在政府部門的指導(dǎo)下做好生產(chǎn)防疫工作，制定了生產(chǎn)防疫方案，保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行。

登記測溫、不間斷消毒、班車接送、就餐配餐……在瑯琊臺集團(tuán)，每個環(huán)節(jié)都做了充分的防疫安排，而在衣康酸生產(chǎn)車間，記者更是很難看到員工的身影。

“目前我們都是自動化生產(chǎn)，100多位員工三班倒，一班也就30個人，在廠房中相對分散，很難聚集。”趙詠偉介紹。在車間里，偶爾碰到的員工也只是在進(jìn)行簡單的設(shè)備操作和維護(hù)，高度自動化對生產(chǎn)期間的疫情防控具有極大幫助。

據(jù)了解，衣康酸是廣泛應(yīng)用于各行業(yè)的添加劑，有利于提升各種產(chǎn)品的性能，最早用于造紙業(yè)，是該集團(tuán)1999年產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的主攻產(chǎn)品，其旗下的科海牌衣康酸先后獲得了國家級新產(chǎn)品、山東名牌產(chǎn)品、國家科技進(jìn)步二等獎等多項(xiàng)殊榮，研發(fā)出的衣康酸酐、衣康酸二甲酯、緩釋阻垢劑、衣康酸二丁酯、衣康酸二辛酯等衣康酸衍生物更是填補(bǔ)了國內(nèi)空白。

目前，該集團(tuán)已與美國陶氏化學(xué)（DOW）、德國巴斯夫（BASF）等多家世界500強(qiáng)企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的供銷關(guān)系，業(yè)務(wù)遍布亞、歐、美、澳等國家，市場網(wǎng)絡(luò)健全，在工藝技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、綠色生產(chǎn)、創(chuàng)新能力方面一直處于世界領(lǐng)先水平，連續(xù)16年保持了世界銷量第一。其中，美國對衣康酸的市場需求就占據(jù)70%，成為主要需求方。

“我們衣康酸月產(chǎn)可達(dá)1200至1300噸左右，能切實(shí)保障市場需求?！壁w詠偉告訴記者，疫情期間，有機(jī)酸等產(chǎn)品的國際市場需求并未受太大影響，訂單一直源源不斷。而就在前幾天，美國一家著名護(hù)膚品和彩妝品直銷企業(yè)，更是下單訂制了一批膠原蛋白肽產(chǎn)品，打開了該集團(tuán)去年剛剛上線的膠原蛋白肽產(chǎn)品的國際市場。

與此同時，該集團(tuán)的釀酒車間也在緊張地釀制新一年的白酒，進(jìn)行分級儲備，為市場的恢復(fù)做準(zhǔn)備。順應(yīng)健康產(chǎn)品需求，一條新的免洗消毒護(hù)膚產(chǎn)品生產(chǎn)線也在積極搭建。

“雖然酒類產(chǎn)業(yè)版塊市場受疫情影響相對疲軟，但我們也在借機(jī)苦練‘內(nèi)功’，研發(fā)新產(chǎn)品、提升新性能、拓展新渠道，爭取市場恢復(fù)正常后，以更好地產(chǎn)品開拓新市場?！壁w詠偉稱道。

目前，依托國家級企業(yè)技術(shù)中心、國家地方聯(lián)合工程研究中心、中國輕工業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、全國衣康酸研究工程技術(shù)中心、全國葡萄糖酸研究工程技術(shù)中心五大國家級科研平臺，瑯琊臺集團(tuán)正在積極進(jìn)行各大版塊的產(chǎn)品升級與創(chuàng)新。其中，面對市場出現(xiàn)的其他可能替代衣康酸的部分有機(jī)酸，瑯琊臺集團(tuán)正在積極研發(fā)衣康酸既有性能之外的其他性能，在輸出產(chǎn)品的同時輸出整體解決方案，將衣康酸的應(yīng)用市場拓展到各個領(lǐng)域。

與此同時，該集團(tuán)也在加快推進(jìn)與浪潮集團(tuán)的“一物一碼”工程和華為集團(tuán)合作的內(nèi)部辦公體系等領(lǐng)域的智能化改造，進(jìn)一步提升品牌營銷渠道和內(nèi)部辦公效率，為產(chǎn)品市場推廣和優(yōu)化工作流程奠定大數(shù)據(jù)平臺基礎(chǔ)。

通訊員  李杰