密集出臺促進服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展扶持與激勵政策，發(fā)放千萬元電子惠民消費券提振市場活力，陸續(xù)監(jiān)督指導(dǎo)數(shù)千家中小餐飲企業(yè)有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)，全區(qū)258家限上批零餐企業(yè)全部復(fù)工復(fù)產(chǎn)，平穩(wěn)“菜籃子”市場供應(yīng)、全天候滿足市民生活所需……強保障，激活力，創(chuàng)市場，一場服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的“城陽突圍”正在進行中，充滿煙火氣的生活也正逐步回歸人們的視野。

當前，在堅持常態(tài)化疫情防控中，加快恢復(fù)經(jīng)濟社會運行秩序，已成為另一場“和時間的賽跑”。城陽區(qū)把推動企業(yè)發(fā)展、優(yōu)化營商環(huán)境、促進雙招雙引作為重中之重，在嚴控疫情、堅決防止反彈的基礎(chǔ)上，把更大精力放在服務(wù)企業(yè)發(fā)展上，幫助企業(yè)盡快步入正軌。

圖為“深夜食堂”又回來了

圖為早、晚市的開放往往是市民正常生活的標志

圖為景園假日酒店打造的”網(wǎng)紅“外賣

五星級酒店推網(wǎng)紅產(chǎn)品轉(zhuǎn)戰(zhàn)“外賣”市場

“久違了兒時的味道”“美好的一天從可可流心毒毒包開始”“一層一層打開我的心扉”……當一條條暖心的字句透過手機屏幕出現(xiàn)在人們眼前時，位于城陽區(qū)興陽路的青島景園假日酒店的“外賣”大幕也徐徐拉開。

“要么熬，要么拼。熬來熬去發(fā)現(xiàn)最終還是要拼，那還不如早一點拼?！敝揠H集團山東及河南區(qū)域餐飲負責(zé)人李德峰在酒店餐廳開業(yè)不久后寫下的這段話，也成為了酒店員工間相互勉勵的金句。3月18日，酒店餐廳正式開業(yè)，面對水電和人工成本，如果沒有好的市場開拓，開業(yè)比不開業(yè)賠得更多，這是許多酒店的共性，景園假日酒店也是如此。在開業(yè)之前，酒店總經(jīng)理馬麗召集酒店高管和員工代表召開多次會議，研討轉(zhuǎn)戰(zhàn)外賣市場。“員工上崗了，得讓大家有活干、有錢賺，才能看得到希望和奔頭?！瘪R麗說。

五星級酒店做外賣，酒店高管放下身段去推銷，李德峰坦言，一開始大家都有心結(jié)，覺得有點“掉價兒”。“疫情之下，突破星級酒店正常業(yè)務(wù)，另辟蹊徑，開拓外賣市場，這是當下生存的必經(jīng)之路。想要生存，就得鋪下身子?！崩畹路灞硎?，既然要做，就要拿出五星級品質(zhì)來用心經(jīng)營，開發(fā)新的、適合市場的、甚至是有可能成為“網(wǎng)紅”的品牌產(chǎn)品，將看似權(quán)宜之計的“外賣”變成酒店長遠發(fā)展的一部分。

為此，酒店餐廳開業(yè)后的10天內(nèi)，景園假日先后研制了假日古法熏燒雞、可可流心毒毒包、日式牛仔吐司包3款“外賣”主打新品，在經(jīng)典繼承中不斷改良精進?！?0多種名貴中藥材和調(diào)料秘制老湯，近8個小時的精工細作，經(jīng)烹飪大師林全文改良而成，假日古法熏燒雞還原我們兒時記憶中的味道，僅需68元；經(jīng)西點大師吳善鋒精心制作的可可流心毒毒包和牛仔吐司包，總有一款適合你的口味，38元兩個?！碑斦劦竭@些新品時，李德峰如數(shù)家珍，外賣精品親民價格的背后，是酒店開拓外賣市場的決心與魄力。

外賣產(chǎn)品推出后的20多天里，從酒店高管到廚師、服務(wù)員、保潔員，全員通過微信朋友圈、抖音短視頻等渠道推銷，并第一時間上線美團、餓了么、京東云小店等平臺。在這些努力下，產(chǎn)品的日銷量迅速攀升至近200個，日流水近2萬元，達到了往日餐廳流水的35%。在此基礎(chǔ)上，酒店聯(lián)系各大物業(yè)公司，走進社區(qū)、貼近顧客，進駐小區(qū)線下銷售。

“餐廳開業(yè)后，城陽區(qū)各級單位和領(lǐng)導(dǎo)不斷前來指導(dǎo)，詢問經(jīng)營困難，幫助解決銷售渠道，給予了我們很大的幫助。政府‘搭把手’，企業(yè)主動作為創(chuàng)新市場，變煎熬為加油，我們一定能跑贏這場復(fù)產(chǎn)戰(zhàn)?！睋?jù)悉，酒店也正在與各大物流公司進行接洽，未來一個月內(nèi)外賣產(chǎn)品將走出城陽，輻射青島和全省?！氨M快實現(xiàn)日流水有更大的突破，使其成為真正成為酒店的主營業(yè)務(wù)之一，陪伴企業(yè)長期發(fā)展?！崩畹路逭f。

政府靠前服務(wù)，企業(yè)主動出擊，在創(chuàng)新市場中化“?！睘椤皺C”，靠“一只熏雞和兩款面包”實現(xiàn)營收逆襲的景園假日酒店，只是城陽區(qū)服務(wù)業(yè)企業(yè)高效高質(zhì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)的一個縮影。

“深夜食堂”回歸

“1+12+N”供應(yīng)體系全天候保障“菜籃子”

最愛的夜市味道回來了！日前，恢復(fù)營業(yè)的城陽呂家莊夜市被央視關(guān)注并報道。早、晚市的開放往往是市民正常生活的標志。城陽區(qū)共有39家便民市場，受疫情影響，從年后開始，這些便民市場全部停止經(jīng)營。目前，按照復(fù)工復(fù)產(chǎn)的相關(guān)要求已陸續(xù)開放。其中，呂家莊夜市有600多家商戶，夜市恢復(fù)營業(yè)也讓市民再次感受到熱鬧氣息。

服務(wù)業(yè)“夜經(jīng)濟”逐步熱起來一個典型的變化就是“深夜食堂”又回來了。

據(jù)了解，特殊時期，呂家莊夜市管理辦公室對商戶做出了規(guī)定，全程必須戴口罩，攤點隨時消毒，不允許擺桌吃東西，下午四點半出攤時間不變，收攤時間從原來的24點改成22點。每個小商鋪當晚營業(yè)前都必須消毒，消完毒必須貼上“今日已消毒”字樣，夜市管理辦公室會安排專門人員檢查。當夜幕降臨，小吃街變得熙熙攘攘起來，糖葫蘆、哈爾濱大紅腸、烤冷面、叫賣聲、討價還價聲，讓整條街充滿著煙火氣。每個晚上，不管生意好壞，賺錢多少，出現(xiàn)在每個攤主臉上更多的是期待和幸福感。

而這份幸福感，不止在此時時刻，更在城市生活服務(wù)的每時每刻。

記者從城陽區(qū)商務(wù)局了解到，疫情發(fā)生以來，城陽區(qū)構(gòu)建了“1+12+N”供應(yīng)體系。“1”就是以城陽批發(fā)市場為保供根據(jù)地，保障全區(qū)“菜籃子”市場供應(yīng)；“12”就是全區(qū)12家重點商超組成保供主陣地，發(fā)揮保障市場供應(yīng)骨干作用；“N”就是遍布小區(qū)、社區(qū)的連鎖店、小商鋪組成保供小分隊，利用其經(jīng)營靈活、貼近社區(qū)居民的優(yōu)勢，發(fā)揮分散購買、即時購買的作用，全天候為市民服務(wù)。同時，指導(dǎo)企業(yè)積極按照復(fù)工復(fù)產(chǎn)有規(guī)定，采取網(wǎng)絡(luò)訂餐、電話訂餐、間隔堂食等模式，拓寬營銷渠道，并通過媒體向市民進行消費推介，引導(dǎo)大眾消費。

活力一座城

千萬元電子消費券助力市場迅速回暖升溫

“買了114塊錢的東西，超市給了10元優(yōu)惠券，政府又發(fā)了50元代金券，最后只花了54塊錢，真是太劃算了?！辈痪们埃斑\氣爆棚”收到4張代金券的市民李先生趕忙到城陽一家商場消費，而李先生所說的代金券，是城陽區(qū)為市民發(fā)放的福利“大禮包”，“在書店買了本書，超市買了不少菜，等再下趟館子?！?/p>

據(jù)了解，為鼓勵市民走出家門消費，推動服務(wù)行業(yè)快速恢復(fù)正常經(jīng)營，城陽區(qū)于日前發(fā)放了總計1000萬元的電子消費券，消費券可以在城陽區(qū)內(nèi)所有支持微信商業(yè)支付的餐飲企業(yè)、體育場館、書店、零售商店使用。為期一周的發(fā)放引發(fā)廣泛關(guān)注，數(shù)字化消費券也助力城陽消費市場迅速回暖升溫。

用真情，出實招，城陽區(qū)實施的惠民措施讓每個城陽人享受到更多看得見摸得著的實惠,而系列服務(wù)業(yè)發(fā)展扶持政策的出臺，也讓廣大企業(yè)信心倍增。

為減少疫情影響，城陽區(qū)不斷加強組織領(lǐng)導(dǎo)，層層頂格傾聽、頂格協(xié)調(diào)、頂格推進，強化要素保障，嚴格落實防疫措施，有序推進服務(wù)業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。記者從城陽區(qū)商務(wù)局了解到，城陽區(qū)建立了限上批零餐企業(yè)“一對一”聯(lián)絡(luò)員服務(wù)機制，在迅速破解企業(yè)復(fù)工防護物資短缺難題，實現(xiàn)了內(nèi)外貿(mào)接力聯(lián)動的同時，引導(dǎo)傳統(tǒng)商超企業(yè)利用京東、天貓等網(wǎng)上平臺，推動線上發(fā)展，“淘鮮達”“利群網(wǎng)上商城”“麗達優(yōu)選”及“京東到家”等網(wǎng)上平臺線上線下共同發(fā)力，實現(xiàn)精準、無接觸配送，拓寬了企業(yè)銷售渠道。

在大戰(zhàn)中踐行初心使命，在大考中交出合格答卷。

作為青島內(nèi)聯(lián)外通的中央活力區(qū)，2019年以來城陽區(qū)新增規(guī)上服務(wù)業(yè)企業(yè)100余家，服務(wù)業(yè)增加值占比首次超過50%，在邁向高端現(xiàn)代服務(wù)業(yè)集聚區(qū)的道路上極速奔跑著，不斷為城市產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入著“活力因子”。今年以來，城陽區(qū)在一如既往地關(guān)心、支持、幫扶企業(yè)化解危機中，緊密出臺促進服務(wù)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的意見、促進商貿(mào)服務(wù)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展政策以及支持中小企業(yè)應(yīng)對疫情促進文件發(fā)展若干政策等，各項突破性“硬核”政策可謂是來的及時、落地精準，全面助推城市服務(wù)業(yè)恢復(fù)活力，全力激發(fā)服務(wù)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈活力。

青島財經(jīng)日報/青島財經(jīng)網(wǎng)  記者  林紅  通訊員  王作巖