2020年開局艱難，在疫情這面“放大鏡”下，有人歡喜有人憂。在海參養(yǎng)殖業(yè)普遍遭遇業(yè)績下滑的同時，青島西海岸新區(qū)有家企業(yè)卻借此實(shí)現(xiàn)了逆勢上揚(yáng)。2020年4月的銷售量比去年同期增長了近10倍。在同行業(yè)大部分仍處于艱難復(fù)工復(fù)產(chǎn)的局勢下，青島瑞滋集團(tuán)有限公司卻迎來了口碑與經(jīng)營的雙豐收，預(yù)計(jì)今年的營業(yè)額將增長40%左右。

青島瑞滋集團(tuán)去年一季度的銷售額約為600萬元，而今年的銷售額已近1200萬元，實(shí)現(xiàn)翻番的同時，預(yù)計(jì)今年銷量還會繼續(xù)攀升。當(dāng)危機(jī)來臨時，既是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。青島瑞滋集團(tuán)實(shí)現(xiàn)逆勢增長的結(jié)果并非一朝一夕，而是長達(dá)十余年的積累。從12年前“牽手”科研院所開展新品種的研發(fā)至今，青島瑞滋集團(tuán)經(jīng)歷了大量資金與時間的投入。從不被理解，到如今領(lǐng)跑青島海參養(yǎng)殖業(yè)，青島瑞滋集團(tuán)的發(fā)展歷程詮釋了科技引領(lǐng)的力量。預(yù)計(jì)2021年，青島瑞滋集團(tuán)海洋工程研究院將建成。屆時，聯(lián)合中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所、中國科學(xué)院海洋研究所、中國海洋大學(xué)等科研院所海洋漁業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢團(tuán)隊(duì)作為支撐的青島瑞滋集團(tuán)海洋工程研究院，將打造以青島為核心、輻射山東省乃至全國的種業(yè)新型總部經(jīng)濟(jì)，不斷提升青島在山東乃至國家發(fā)展戰(zhàn)略中的地位和影響力。

青島瑞滋集團(tuán)海參養(yǎng)殖基地

行業(yè)面臨新舊動能轉(zhuǎn)換

“去年4月，我們公司的大規(guī)格苗種銷售量大約是1.3萬斤，今年還在陸續(xù)發(fā)貨，現(xiàn)在的銷售量已經(jīng)接近11萬斤，差不多增長了10倍?！碧峒澳鎰菰鲩L的原因，青島瑞滋集團(tuán)總經(jīng)理范瑞用告訴記者，受疫情的影響，養(yǎng)殖戶的投資越來越謹(jǐn)慎，大家更加注重苗種的品質(zhì)。“前幾年體現(xiàn)不出來，一旦遇到疫情這種特殊時期，科技型企業(yè)的優(yōu)勢就體現(xiàn)出來了。我們公司海參苗種的價(jià)格比市場價(jià)要高出40%左右。”目前，河北地區(qū)產(chǎn)出的苗種大約52元/斤，青島瑞滋集團(tuán)的的苗種75元/斤，但市場仍然供不應(yīng)求，歸根結(jié)底還是品質(zhì)過硬。

青島瑞滋集團(tuán)始終站在供應(yīng)鏈的頂端。在疫情這個“過濾器”面前，海參行業(yè)優(yōu)勝劣汰的“進(jìn)度條”再度提前，青島海參養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)正面臨從低端向高端轉(zhuǎn)變的過程。高品質(zhì)苗種正在被越來越多的養(yǎng)殖戶認(rèn)可，這也是青島海參養(yǎng)殖業(yè)邁向新舊動能轉(zhuǎn)化的體現(xiàn)之一。

“現(xiàn)在大多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)缺少核心競爭力，沒有拳頭產(chǎn)品?！睋?jù)范瑞用介紹，“現(xiàn)在普通苗種的比例約占市場80%以上，高品質(zhì)的苗種更加成為稀缺資源。隨著普通苗種的市場認(rèn)可度逐漸減弱，我們作為青島地區(qū)唯一一個集海參育種、育苗、養(yǎng)殖、加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化的企業(yè)，在海參新品種的認(rèn)可度推開后，已然占據(jù)了成果轉(zhuǎn)化和市場占有率的高地?！?/p>

參優(yōu)1號

“拳頭”產(chǎn)品打造核心競爭力

在疫情過后，百廢待興之時，蟄伏12年的青島瑞滋集團(tuán)以領(lǐng)跑者的姿態(tài)遙遙領(lǐng)先?！按蟛糠值暮⑵髽I(yè)都缺少科技支撐，因?yàn)榕嘤粋€海參新品種的周期太長。我們用了12年的時間，前10年一直在投入，每年投入200多萬元，十年就是2000多萬元。有時候甚至不是錢的問題，而是時間，不是任何一家企業(yè)都能拿出十年時間專門培育一個新品種的?！狈度鹩酶嬖V記者，“從海參業(yè)興起的這十幾年來看，全國從事新品種研發(fā)的海參企業(yè)寥寥無幾。由于海參新品種的研發(fā)周期太長，很多企業(yè)都望而卻步?！?/p>

每個光鮮的背后，都是別人看不見的付出?！拔覀儸F(xiàn)在處于領(lǐng)跑，是因?yàn)槲覀兤鸩皆?。”?jù)范瑞用介紹，“我們以2006年至2007年收集的我國大連、煙臺、威海、青島等地的野生刺參以及引進(jìn)的日本北海道沿海的野生刺參為基礎(chǔ)群體，與中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所進(jìn)行‘產(chǎn)學(xué)研’合作。經(jīng)過十余年的持續(xù)工作，獲得水產(chǎn)新品種刺參‘參優(yōu)1號’，具有抗病、耐高溫的特性。目前我們公司銷售的品種都是‘參優(yōu)1號’?！?/p>

除了新品種的核心競爭力外，海參全產(chǎn)業(yè)鏈一體化也是青島瑞滋集團(tuán)的優(yōu)勢。記者采訪時獲悉，水產(chǎn)行業(yè)的一大特點(diǎn)是產(chǎn)業(yè)鏈條不連貫，比如牡蠣、扇貝等，沒有產(chǎn)業(yè)鏈，一旦批發(fā)商出現(xiàn)問題，海鮮市場就不流通，導(dǎo)致大量海鮮產(chǎn)品滯銷，養(yǎng)殖戶就會遭受巨額損失。這也是疫情期間養(yǎng)殖戶面臨的一大挑戰(zhàn)，市場突然“停滯”，水產(chǎn)批發(fā)市場和餐飲業(yè)還處于復(fù)蘇階段，單品銷售有一定的積壓，整體仍屬于一個滯后期。范瑞用告訴記者，“我們有苗種繁育，有全產(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖，有深加工，無論是成品參還是干海參，從海參的浮游幼體到不同規(guī)格的海參苗，我們建立了自己的銷售渠道。每個環(huán)節(jié)我們都有自己的銷售渠道，哪怕市場不流通也不要緊，我們有一個時間跨度作為緩沖?！?/p>

參優(yōu)1號

瞄準(zhǔn)高精尖升級產(chǎn)業(yè)格局

以新品種和產(chǎn)業(yè)鏈作為優(yōu)勢的青島瑞滋集團(tuán)，為青島海參產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級叩響了第一塊敲門磚。

青島具備天然的區(qū)位優(yōu)勢，可以說是“北方的南方，南方的北方”。同時，青島云集了30%的海洋科研機(jī)構(gòu)，集聚了全國40%的高層次海洋科研人員和海洋領(lǐng)域院士，海洋產(chǎn)業(yè)與科技基礎(chǔ)雄厚。然而，近年來，由于城市擴(kuò)張和一些行業(yè)的發(fā)展，擠壓了海洋水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，原有的一些優(yōu)勢海洋產(chǎn)業(yè)和龍頭企業(yè)受到了限制，傳統(tǒng)優(yōu)勢正在逐漸喪失，面臨被國內(nèi)重要沿海城市趕超的緊迫壓力和挑戰(zhàn)，青島市80%的海洋科研成果難以在本地轉(zhuǎn)化，造成海洋科研成果“墻內(nèi)開花墻外香”。

“青島作為旅游城市，土地資源緊張，不可能用大量土地開展養(yǎng)殖業(yè)，所以高精尖的海參種業(yè)發(fā)展可以作為青島下一步的發(fā)展重點(diǎn)?！狈度鹩谜J(rèn)為，“種源在青島，可以輻射全國，甚至輻射到全世界，相當(dāng)于一個總部經(jīng)濟(jì)。為此，我們計(jì)劃成立青島瑞滋集團(tuán)海洋工程研究院，集合島城科研力量，搭建平臺‘筑巢引鳳’。打造海參、對蝦和海水魚類遺傳育種研發(fā)中心，利用漁業(yè)大數(shù)據(jù)進(jìn)行海洋生物精準(zhǔn)育種，開展新品種選育及優(yōu)質(zhì)苗種繁育工作，將研究院打造成國際一流的海洋生物精準(zhǔn)育種基地。”

“此外，在‘參優(yōu)1號’的基礎(chǔ)上，我們將繼續(xù)加大科研投入，計(jì)劃兩到三年內(nèi)再推出2個新品種，屆時青島將成為全國具有海參新品種最多的城市。”范瑞用告訴記者，“目前我們有選育多年的2個新品系，分別是‘瑯琊青1號’和‘多刺1號’。這兩個新品系都具有自己獨(dú)有的特點(diǎn)，其中，‘瑯琊青1號’的特點(diǎn)是出皮率高、肉質(zhì)肥厚；‘多刺1號’是刺多、飽滿，顏值高，符合市場需求?！?/p>

“同時，我們還計(jì)劃在今年申報(bào)國家級刺參良種場。申報(bào)國家級刺參良種場必須具備新品種和自有土地，現(xiàn)在很多養(yǎng)殖企業(yè)都是租賃土地，沒有產(chǎn)權(quán)，也沒有新品種，所以導(dǎo)致國家級刺參良種場仍處于空白。”據(jù)范瑞用介紹，“青島瑞滋集團(tuán)作為全國現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)示范場和省級刺參良種場，一旦申報(bào)成功國家級刺參良種場后，企業(yè)的技術(shù)水平和平臺都會再上一個新的臺階。如今，山東省正在重點(diǎn)打造水產(chǎn)種業(yè)，青島有了國家級刺參良種場后，海參業(yè)的食品安全問題將得到進(jìn)一步保障，有助于從源頭進(jìn)行把控，也將再度彰顯青島作為海洋科技名城的實(shí)力。屆時，青島的國際知名度和影響力將得到進(jìn)一步提高?！?/p>