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青島文化地圖|中山路:曾經(jīng)的商業(yè)中心

△中山路一角

中山路,青島人難以割舍的心頭牽掛。那是童年的歡樂,那是青春的揮霍,那是一段凝固了的生活印跡,那是永遠(yuǎn)回不去的過往。

“一二一,上街里,買書包,買鉛筆,到了學(xué)??嫉谝弧!比缃?,六十歲以上的青島人大多是唱著這首童謠長大的。平心講,這童謠,只有用地道的青島話念出來才有味道。

中山路南段最初名為弗里德里希街。弗里德里希街止于保定街。再向北,是山東街。日據(jù)時(shí)期,更名為靜岡町。中國收回青島主權(quán)后,這條街是最早被重新命名的道路之一。

1929年北伐成功,南京政府委派了新的青島市市長。南方革命軍政府都是孫中山的忠誠追隨者,一入青島,便將山東路更名為中山路,將太平山下的第一公園更名為中山公園,以紀(jì)念孫中山的歷史功績。

1938年,日本第二次占領(lǐng)青島。他們當(dāng)然要鏟除所有與孫中山有關(guān)的革命因素,中山路重新叫回了山東路,中山公園改為匯泉公園。

1945年抗戰(zhàn)勝利,國民政府接收青島。世事再次輪回。山東路再次改名為中山路,匯泉公園再叫中山公園。這次更名,一直沿用至今,已然七十五年了。

中山路最早的精華在北段。一家美味的餐館,讓這條街的北段風(fēng)光無限。

1891年,一胡姓老板創(chuàng)辦了一家飯館,這就是春和樓的前身。胡老板有著靈活的經(jīng)營頭腦和敏銳的商業(yè)嗅覺。他知道,膠澳總兵衙門的設(shè)立必定為青島村一帶帶來數(shù)不盡的商業(yè)機(jī)會,兵丁、家眷、營造、交易,哪一樣也離不了吃飯。果然,第一桶金就這樣輕易地被胡老板賺到了。當(dāng)弗里德里希街和山東街開建的時(shí)候,胡老板已經(jīng)可以為自己在這條最繁華的商業(yè)街上選擇一方經(jīng)營寶地了。

1899年底,兩層的春和樓飯店昂然立在了山東街和天津街街口。毫無疑問,這是山東街上最早的建筑之一。如今,春和樓這座二層小樓已經(jīng)挺立一百二十多年了。應(yīng)當(dāng)承認(rèn),這春和樓,還真是一個(gè)奇跡。

△春和樓

現(xiàn)代中山路,從南至北,見證了激蕩的時(shí)代變遷,這才是當(dāng)下青島人津津樂道的話題。

中山路1號剛開始是德國人建造的青島俱樂部,主要是給德國人休閑用的,后來成為國際俱樂部。青島俱樂部是德國青年派建筑風(fēng)格的作品,外立面質(zhì)樸典雅,給人一種溫馨的家的感覺,設(shè)計(jì)師就是想讓漂泊于海外的游子,在這里找到溫暖,找到慰藉。一樓的那座大壁爐堪稱藝術(shù)品——多彩的馬賽克拼出精美的圖案。一樓是餐廳,二樓臨海的房間和陽臺是酒吧。二樓北側(cè)是一個(gè)大舞廳。舞廳中央幾十平方米的木制地板下面安裝了高強(qiáng)度的彈簧。當(dāng)華爾茲的舞曲響起時(shí),隨著舞者的旋轉(zhuǎn),地板會微微起伏,波浪般的感覺分外強(qiáng)烈。

△國際俱樂部舊址

1949年之后,中山路1號成了中蘇友好協(xié)會,后來與中山路3號一起成為中蘇友好館。再后來,中山路1號成了機(jī)關(guān)辦公樓,3號被改造成了一個(gè)綜合電影院。

中山路3號的對面是中山路2號。這個(gè)挺神秘的深深庭院一直是一個(gè)高檔賓館,用于內(nèi)部接待。1949年后,這里是市政府交際處,在整整三十年的時(shí)間里,它與太平路上的棧橋賓館一起,是青島為數(shù)不多的黨政機(jī)關(guān)接待場所。

中山路上的銀行建筑群是這里成為金融街的重要砝碼。

這不是德國人規(guī)劃的。在城市的最初建設(shè)藍(lán)圖中,中山路以西、河南路以東、曲阜路以北、肥城路以南這片長方形地塊是一個(gè)街邊公園,叫深山公園。德國人大約想經(jīng)過幾十年的歲月積累,在這里打造一片大樹參天、濃蔭蔽日的城中森林。這種城中森林在今天的一些歐洲城市中并不鮮見。膠澳商埠督辦公署時(shí)期,這個(gè)街邊花園被以數(shù)字順序命名為第四公園。

1934年,幾家銀行聯(lián)手獲得了這片土地。先是中國銀行青島分行建起了辦公大樓,是為中山路62號。這幢大樓簡潔明快,鋼筋水泥結(jié)構(gòu),花崗巖基礎(chǔ),由中國設(shè)計(jì)師陸謙受、吳景奇設(shè)計(jì)。

△中國銀行青島分行舊址

沿此樓向北,山左銀行、上海商業(yè)儲蓄銀行、大陸銀行陸續(xù)建成,且皆為中國建筑設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì),難能可貴地保持了一致的建筑風(fēng)格和樣式。自肥城路向西,又加蓋了一座L 形建筑,這就是河南路上的金城銀行。這一圈銀行城一直使用到中華人民共和國成立以后。

△上海商業(yè)儲蓄銀行舊址

中山路上還有一處令人仰視的古羅馬風(fēng)格建筑,這是93號的交通銀行青島分行。此樓建造年代略早于那片銀行城,于1929年開工興建,由中國第一位留美歸國的建筑師莊俊設(shè)計(jì)。

四根約十一米高的羅馬科林新柱巨人般地立于高臺之上,更顯示出這棟建筑的高大與雄偉。莊俊嚴(yán)格遵從了科林新柱的設(shè)計(jì)范式,1:10的徑高之比,二十個(gè)平齒凹槽,柱頭的毛茛葉裝飾,分毫不差。羅馬柱之上的等腰三角形山墻也是中規(guī)中矩。盡管用鋼筋水泥替代了傳統(tǒng)的石質(zhì)材料,但搭眼一看,還真沒有什么違和感。這座典型的古羅馬風(fēng)格建筑在周邊平庸的建筑群中拔地而起,令人移不開眼。

說起中山路,青島飯店是繞不過去的話題。

1932年,在中山路、曲阜路東北拐角處,一座三層高的飯店開門納客,樓上是客房,一樓是餐廳,名曰青島咖啡飯店。聽名字便知道,這是一家西餐廳,它的牛奶、面包、冰激凌、牛排等,都是風(fēng)靡青島的美味。1949年之后,青島咖啡飯店居保留了下來,主打西式餐飲,仍是風(fēng)雅聚會之地。

1965年,青島咖啡飯店改名叫青島飯店,舊樓也很快被拆除,擴(kuò)建成一棟五層大樓。1970年代,青島的商務(wù)接待酒店十分匱乏,尤其是在市南區(qū),一床難求。在此窘境之下,商業(yè)部門拆除了青島飯店東側(cè)有著小橋流水、太湖石假山的極具特色的瀛洲旅社,建成九層大樓,并入青島飯店,這里成為青島當(dāng)時(shí)最著名、最高檔的餐飲、住宿場所。

青島飯店的一大創(chuàng)舉,是開了中式面食機(jī)械化生產(chǎn)的先河。它與青島商業(yè)機(jī)械廠聯(lián)合,研制成功了硬面火燒加工機(jī)械,從和面、發(fā)酵,到壓制、烘烤,全部實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化,制作的火燒造型好,口感好,百姓追捧,市場熱銷。一斤糧票、兩毛五分錢,買一斤五個(gè)火燒。青島人稱這種硬面火燒叫“杠子頭”。

2004年,在中山路改造工程中,青島飯店搬到了香港中路,與百年中山路就此作別。

中山路曾是飲食男女的首選。在這條商業(yè)街上走一走,逛一逛,購物,吃飯,是一種美好的期望。隨著青島的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技甚至人口中心不斷東移,中山路日漸蕭條、冷落。但是,中山路的升級改造已經(jīng)提上日程,相信這里終有一天可以再現(xiàn)往日輝煌!


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