7月28日，記者從市政府新聞辦發(fā)布會(huì)上獲悉，2021年上半年，青島市以“食安青島”建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，全市累計(jì)查處食品安全案件973件，食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，未發(fā)生較大及以上食品安全事件。

整改網(wǎng)絡(luò)訂餐問題店480余家

據(jù)青島市食品藥品安全委員會(huì)辦公室副主任賈云春介紹，2021年上半年，全市累計(jì)查處食品安全案件973件，罰沒款2168萬元；立案?jìng)赊k食品領(lǐng)域刑事案件141起，抓獲犯罪嫌疑人302人。聚焦群眾關(guān)注的網(wǎng)絡(luò)訂餐、農(nóng)村假冒偽劣食品、未成年人食品等領(lǐng)域，以及民生領(lǐng)域集中攻堅(jiān)行動(dòng)。

網(wǎng)絡(luò)訂餐整治方面，規(guī)范整改問題餐飲店480余家次，問題數(shù)量控制在1.0%以內(nèi)，超范圍經(jīng)營數(shù)量下降1500余家次。開展網(wǎng)絡(luò)訂餐線下集中經(jīng)營區(qū)域規(guī)范試點(diǎn)，以市南區(qū)紹興路“共享廚房”自律管理為起點(diǎn)，在嶗山歡樂大家庭市場(chǎng)等多處推廣。督促美團(tuán)、餓了么兩大平臺(tái)在我市推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，為全省首個(gè)啟用城市。

農(nóng)村假冒偽劣食品整治方面，組織檢查農(nóng)村食品批發(fā)商208家，散裝食品銷售者1027戶，開展行政指導(dǎo)和責(zé)任約談52次。未成年人食品整治方面，完成2689學(xué)校食堂和1263家校園周邊食品銷售者的開學(xué)季專項(xiàng)檢查，強(qiáng)化中高考學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管，確保了3.7萬考生的飲食安全。面向社會(huì)發(fā)布公告，公開征集“銷售藥殘超標(biāo)產(chǎn)品”“農(nóng)村市場(chǎng)山寨食品”等11類民生領(lǐng)域案件線索。

助力食品小作坊產(chǎn)業(yè)升級(jí)

“我市印發(fā)《食品小作坊規(guī)范提升三年行動(dòng)計(jì)劃》，積極培育50家示范小作坊?！辟Z云春表示，所謂“小作坊、大市場(chǎng)、大民生”，一方面，小作坊與食品生產(chǎn)企業(yè)相比，生產(chǎn)加工條件比較簡(jiǎn)陋，是食品安全的重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)；另一方面，小作坊也給百姓生活帶來了很多便利，為群眾就業(yè)增加了渠道，對(duì)于食品小作坊的監(jiān)管，需要規(guī)范引導(dǎo)并重。據(jù)悉，近年來，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)小作坊的監(jiān)管，2020年，小作坊食品抽檢合格率達(dá)到97.26%，處于歷史最高水平。2021年開始，為進(jìn)一步提升改進(jìn)小作坊的食品安全水平，市場(chǎng)監(jiān)管部門開展了食品小作坊規(guī)范提升三年行動(dòng)，主要目標(biāo)有兩個(gè)：一是加強(qiáng)規(guī)范管理，使小作坊的食品安全水平得到進(jìn)一步的改善；二是助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)食品小作坊向規(guī)范化、品牌化、園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，筑牢小作坊安全的產(chǎn)業(yè)基石。記者了解到，三年行動(dòng)主要分三個(gè)階段：2021年全面起勢(shì)、2022年鞏固規(guī)范、2023年顯著提高。

打造“食安青島”展示平臺(tái)

據(jù)了解，我市創(chuàng)新打造“食安青島”展示平臺(tái)，打造全省首家食品品牌國際會(huì)客廳，在“安全、健康、口碑”的前提下，集聚來自五大洲、一帶一路、全國重點(diǎn)省市、省內(nèi)16個(gè)地市的知名品牌食品，努力打造青島食品品牌方陣以及國際產(chǎn)業(yè)交流窗口。

推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化+”工程，開展市級(jí)農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，征集標(biāo)準(zhǔn)62項(xiàng)；組織開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)，全面提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。制定出臺(tái)加快綠色農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)定和管理工作意見，全市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品累計(jì)達(dá)54個(gè)，保持省內(nèi)和國內(nèi)同類城市領(lǐng)先，新增綠色食品20個(gè)，新增無公害農(nóng)產(chǎn)品33個(gè)。

青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)/青島財(cái)經(jīng)網(wǎng)記者 辛小麗