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里院,老青島

城市學(xué)家芒福德曾說,城市是文化的容器。

老城區(qū)是每座城市發(fā)展的歷史博物館,承載著歷史變遷,積淀著人文記憶。當(dāng)歷史的鐘擺從古至今走到21世紀(jì)時,時代的變革促使“歷史的影像”在適應(yīng)新時代發(fā)展思路中實現(xiàn)微改和更新。上海田子坊、成都的寬窄巷子、福州的三坊七巷等,都是歷史與新時代碰撞交融的產(chǎn)物。

如今,城市發(fā)展已經(jīng)從增量時代步入存量時代,舊城更新成為城市發(fā)展的新課題。田子坊所在的上海市中心,那短短幾百米的泰康路,成為我國近20年都不容易復(fù)制的成功項目。南鑼鼓巷、永慶坊、三坊七巷等城市更新的案例,為城市的煥新點燃了引擎。

田子坊是上海弄堂的“代言人”,南鑼鼓巷是北京胡同的“課代表”……從歷史發(fā)展來看,弄堂和胡同已然成為一座城市的文化標(biāo)志。里院,作為全國唯一、青島獨有的民居建筑形式,是“青文化”的代表,也是青島百年風(fēng)雨歷史的見證。在百年寧陽路街區(qū),有8個里院,是記錄青島特殊歷史時期商埠口岸歷史與文化信息的重要樣本,也是重要的城市歷史和文化遺產(chǎn)。修繕后的寧陽路街區(qū)在今年夏天迎來了一個特別的“市集”,創(chuàng)造了日均客流破萬人次的老城區(qū)市集新紀(jì)錄。

如今,寧陽路街區(qū)獲評為青島里院更新改造的“杰出青年”。作為目前價值要素最多、保護最完整、元素最齊全的里院群落,超過1.6萬平方米的濰縣路19號,在經(jīng)歷了百年滄桑與洗禮后,也即將踏上城市更新的征程。未來,舊式與新銳、傳承與創(chuàng)新將在這里交融、匯聚,閃爍著光和熱,為青島里院的復(fù)興寫下濃墨重彩的一筆。

南院北院修繕保留“原汁原味”

濰縣路之所以被稱為“二馬路”,是因為許多商店因在山東路,也就是如今的中山路北段上尋不到合適地皮,退而求其次開在濰縣路上,因而山東路被稱為“大馬路”,而濰縣路被稱為“二馬路”。

濰縣路曾是老青島商店鱗次櫛比的繁榮街巷。整體位于青島歷史風(fēng)貌保護區(qū),隸屬于中山路商圈,是青島市的核心地段。濰縣路19號改造更新項目范圍涉及海泊路以南、濰縣路以東、博山路以西、以北圍合區(qū)域,項目用地面積約9400平方米,建筑面積約16057平方米,總投資約7.07億元,是青島最大的里院綜合體。

“比較特別的是,濰縣路19號的南院屬于青島市南區(qū),北院屬于青島市北區(qū),中間有一條小街作為南北院的分界線。”據(jù)市南區(qū)歷史城區(qū)保護發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,濰縣路19號里院分為南北兩院,以四方路相隔。南院是老青島的典型里院--泰興里,1920年建成,為極具特色的“L”型里院,空間形式豐富,在傳統(tǒng)里院的基礎(chǔ)上又有其獨特的形態(tài)。北院有天德塘、九如里、三多里等優(yōu)秀里院建筑。北院各建筑布局形式有“一”字型、“L”型、“口”字形、“田”字型、“E”字形,形式豐富多樣,各具特色。其中,天德塘位于市北區(qū)博山路56號,是舊青島最大的澡塘,蓋成后樓高四層,設(shè)有電梯,開設(shè)女子部,男女家庭浴、盆浴的澡堂。解放后,天德塘歸飲食服務(wù)公司領(lǐng)導(dǎo)管理,1976年在原有四層樓的基礎(chǔ)上又加建兩層,五至六層樓為旅館部。三多里、九如里均建于1931年,由業(yè)主金升卿租賃,設(shè)計師范維瀅監(jiān)工翻造建設(shè)而成,華豐恒營造廠施工,建成后均為商業(yè)建筑。

“濰縣路19號整體建筑層數(shù)為1-3層,局部4層,建筑多采用花崗巖砌基,墻面采用砂漿抹面,屋頂為坡屋頂,部分建筑檐口層次豐富,并有女兒墻裝飾,建筑整體風(fēng)格造型簡約實用。”中建八局第四建設(shè)有限公司設(shè)計管理研究院院長張立偉告訴記者,“整體的設(shè)計和改造對里院是一種保護性生產(chǎn)。南院建筑面積5500平方米,為'L'型里院建筑,這是青島老街區(qū)中唯一一處該形態(tài)的建筑形式,保護好這個形態(tài)是我們的首要問題。 為保護歷史風(fēng)貌建筑真實性和完整性,在設(shè)計改造的施工過程中,我們最大程度保留原形。采用原工藝、用好舊材料,有機結(jié)合傳統(tǒng)建材與新型建材,針對老城保護性修繕實際,研究改進施工工藝和技術(shù),充分展現(xiàn)青島獨特傳統(tǒng)建筑里院的‘原汁原味’?!?/p>

“北院建筑面積1.05萬平方米,為傳統(tǒng)‘回’字型里院建筑。北院主要是2-3層,整體的形式是‘回’字型、‘田’字型、‘日’字型等。我們根據(jù)它的特點提取了檔案館的歷史圖紙,拿到了當(dāng)年的建筑做法。我們的建筑材料,比如墻面粉刷,都是根據(jù)歷史圖紙所記載的材料進行恢復(fù)的,具備歷史傳承的意義?!睋?jù)中建八局第四建設(shè)有限公司濰縣路19號改造更新項目項目執(zhí)行經(jīng)理高小明介紹,“對于青島市老城區(qū)一些保護原則和政策,我們進行了詳細(xì)研究,派出了設(shè)計團隊深入現(xiàn)場實地考察,還有測繪團隊、三維掃描團隊,把整體的南院北院進行了整體規(guī)劃。同時,我們又去了檔案館和歷史城建館,把能找到的歷史圖紙和歷史老照片全部“提煉”出來,作為設(shè)計依據(jù)?!?br>

“濰縣路19號一層下面主要是以花崗巖為主,有些不能拆。如果不可避免要拆改的話,我們會根據(jù)每一塊石材位置進行編號,再進行恢復(fù),充分利用原有的材料進行修舊。有一些破舊的物件、破舊的建筑墻體,在符合要求的前提下進行適度更換?!睆埩ケ硎?,“老圖紙中規(guī)定的很多材料現(xiàn)在不太好買了,我們要去重新研發(fā)、定制,包括一些新型材料的研發(fā)成本。而且從事歷史建筑保護的專業(yè)技術(shù)工人也比較少,所以整體的成本要高于普通的修繕成本。測算成本的方式是根據(jù)安全等級來的。比如說安全等級是D級,就是危房級。根據(jù)安全等級的不同,加固的措施也不一樣,成本差價就不一樣?!?/p>

喚醒記憶老里院注入新活力

“濰縣路19號項目總共可容納80余個商戶入駐,目前已洽談200多家品牌,有簽約意向的大概16家,大多是本地非遺類項目,比如萬和春等青島老字號商家。其中,這16家簽約意向的企業(yè)中約有6家是從上海引進的。”據(jù)中建八局城市投資運營管理有限公司市場部總監(jiān)、濰縣路19號更新項目后期運營負(fù)責(zé)人蘇士淼介紹,“作為濰縣路19號的一部分,四方路承載了很多青島人的記憶。對此,我們考慮招引一些新興產(chǎn)業(yè),比如文創(chuàng)類等年輕受眾比較喜歡的品牌?!痹谡猩踢^程中,蘇士淼發(fā)現(xiàn)了一個特點,就是青島新興項目和傳統(tǒng)商業(yè)有很大區(qū)別,而且這種里院的招商難度也“不一般”。“比如物業(yè)條件相對受限,不通燃?xì)狻㈤T頭問題、層高問題、樓板的承受力等,有些餐飲品牌不一定能進的來,無形中就會隔絕很多品牌。相對來說,傳統(tǒng)商業(yè)更多符合物業(yè)的條件?!?/p>

“從商業(yè)角度來說,濰縣路19號是青島第一個啟動的里院類的項目。從國內(nèi)城市更新的大環(huán)境來看,濰縣路19號是一個大片區(qū)化,證明青島可挖掘的潛力還是很大的?!碧K士淼認(rèn)為,“我們想打造一個兼顧本地人群和外地游客消費的市場。除傳統(tǒng)業(yè)態(tài)之外,我們還會適當(dāng)招引一些新興產(chǎn)業(yè),形成一種文化沖撞,比如我們引進了陳小春的七爺清湯腩,符合當(dāng)下年輕人的口味。但是這種傳統(tǒng)文化載體還是希望能夠幫助大家找尋以前的記憶,所以招商更多的是以青島本地老字號品牌為主?!?/p>

“改造后的濰縣路19號定位為以文創(chuàng)生活、餐飲娛樂為主要業(yè)態(tài)的片區(qū),將繼續(xù)深入挖掘青島元素內(nèi)涵,弘揚匠人精神,發(fā)揮‘老青島’品牌力量,圍繞休閑娛樂、特色餐飲、藝?yán)日褂[為主的業(yè)態(tài),尤其是能夠吸引和聚集年輕人的新業(yè)態(tài)、新模式,大力招引國內(nèi)知名商業(yè)品牌入駐,打造集購物、休閑、娛樂、文化為一體的獨具里院風(fēng)格的商業(yè)綜合體?!笔心蠀^(qū)歷史城區(qū)保護發(fā)展局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,“項目作為青島老城區(qū)風(fēng)貌保護,與中山路復(fù)興的重要組成部分,通過修繕傳統(tǒng)建筑喚醒歷史文脈記憶,導(dǎo)入品牌業(yè)態(tài)滿足時尚潮流需求。項目改造完成后,將打造為里院文化展示地、潮趣打卡熱門地,旅游和體驗式文化聚集地。新興文化創(chuàng)意街區(qū),喚起不同時代青島人集體記憶。吸引五湖四海游客和網(wǎng)紅流量,為‘老里院’帶來新生機?!?/p>

老城區(qū)的文化厚度和歷史底蘊,是青島的城市特質(zhì)。升級后的濰縣路將成為撬動西部老城復(fù)興的重要支點,市南區(qū)將按照打造精品工程、百年工程的標(biāo)準(zhǔn)要求,從建設(shè)現(xiàn)代化國際大都市發(fā)展大勢中找準(zhǔn)坐標(biāo),重新對中山路周邊區(qū)域進行產(chǎn)業(yè)定位、項目定位、商業(yè)定位,讓老城區(qū)真正“活起來”“火起來”。

國內(nèi)對標(biāo)田子坊和三坊七巷

隨著高歌猛進的增量時代向穩(wěn)健成熟的存量時代邁進,城市更新已然成為“新常態(tài)”?!皩?biāo)上海田子坊”,是青島濰縣路19號的目標(biāo)。

“田子坊項目是一個非常成功的案例。”同濟大學(xué)建筑與城市規(guī)劃學(xué)院教授、同濟大學(xué)國家現(xiàn)代化研究院城市更新中心主任徐磊青用“不可多得”來形容它。作為打浦橋地區(qū)的一條小街,1998年前,泰康路還是一個馬路集市。后經(jīng)政府引導(dǎo)及文創(chuàng)公司、藝術(shù)家進駐,田子坊成為了旅游及體驗文化聚集地。在改造中,整個街區(qū)沒有大拆大建,盡可能地保留了老建筑、老街道、老社區(qū)的風(fēng)貌。

如果說,田子坊代表了我國早期城市更新的標(biāo)桿,那么永慶坊的成功無疑是廣州城市微改造模式的樣板與里程碑?!耙郧白咴谟缿c坊,街區(qū)人口老齡化嚴(yán)重,巷子里飄出來的都是中藥味?!睆V州的老百姓沒想到,在廣州老城區(qū),永慶坊從一片破敗的居民小區(qū)搖身一變成為文、商、旅一體的現(xiàn)代化社區(qū)。這條被譽為最“廣味”的老街,承載著廣州千年商都的文化記憶。改造后既保留了原有街巷肌理,又導(dǎo)入了產(chǎn)業(yè),人氣漲了,年輕人回來了,老街也活了。

蘇士淼認(rèn)為,“像上海田子坊、廣州永慶坊,都是我們對標(biāo)的模板。但是對整個里院這么大的一個片區(qū)來說,從布局上更傾向于對標(biāo)福州的三坊七巷。”位于福州中心城區(qū)的三坊七巷擁有38公頃的完整保護范圍。作為國內(nèi)現(xiàn)存規(guī)模最大、保護最完整的歷史文化街區(qū),三坊七巷是全國獨一無二的古建筑遺存,被譽為“中國城市里坊制度活化石”和“中國明清建筑博物館”,改造后的福州三坊七巷現(xiàn)在是國家5A級旅游景區(qū)。

寧陽路百年之后迎來銀魚巷

“城市更新需要一顆包容的心?!闭缧炖谇嗨f,“城市更新應(yīng)該向社會資本開放,好的城市更新一定是多元力量撬動的?!贝饲埃瑸榧涌焱七M市南區(qū)西部老城區(qū)復(fù)興發(fā)展,市南區(qū)寧陽路街區(qū)項目曾首次采取社會公開招標(biāo)的方式進行項目招商合作,為老城區(qū)復(fù)興發(fā)展創(chuàng)立了典范。

貫穿南北的寧陽路,寬不過7米,長不過255米,是一條僻靜的小巷。街區(qū)里多為傳統(tǒng)里院建筑,曾經(jīng)開滿了貨棧、客棧,非常繁榮。青島首富劉子山、青島總商會首任會長傅炳昭、晚清軍機大臣吳郁生、末代皇帝溥儀的老師陸潤庠……這些非富即貴的豪商巨賈、晚清重臣都曾在這里購地置產(chǎn)。然而,歷經(jīng)百年的時光,不論是豪商巨賈的熱鬧和風(fēng)光,還是里院人家的溫情和煙火,都和日益破敗的街區(qū)、岌岌可危的建筑一起在青島人的記憶里淡漠。

寧陽路街區(qū)以寧陽路和壽康路交匯組成,緊鄰青島火車站廣場。作為建設(shè)單位,北京度工在修繕前先查閱了大量的歷史文獻及建筑檔案資料,發(fā)現(xiàn)寧陽路在德占時期的德文名字叫“斯普林茨葉街”,直譯過來是“銀魚街”。于是,北京度工決定沿用“銀魚”,同時融入青島舊時的童謠“一二一、上街里”,將整個片區(qū)稱作“上街里·銀魚巷”,讓這個名稱既親切有趣又有了人文延續(xù)。

針對整個寧陽路片區(qū)需要維修保護的8個里院,北京度工“因地制宜”制定了保護措施和施工方案。北京度工團隊認(rèn)為,一百年前的房子是針對當(dāng)時的生活方式和需求來塑造的一個物理空間。隨著時間的推移,人們的生活方式和需求已經(jīng)發(fā)生了天翻地覆的變化,所以不能只是簡單的恢復(fù)老建筑原有的功能,而是必須使它們具備面向未來生活和工作的使用功能,這樣才能有效延續(xù)老建筑的壽命,實現(xiàn)城市歷史文化的有效傳承。因此,在做好老建筑保護修繕的同時,北京度工團隊還注重功能升級。比如,針對磚木結(jié)構(gòu)的老房子,把二層部分木梁替換成鋼梁,現(xiàn)澆混凝土地面,實現(xiàn)了干濕分離的獨立衛(wèi)生間;把原來所有的望板都更換成嶄新的碳化望板;非文保建筑的沿街木門木窗更換為斷橋隔熱鋁合金門窗,既堅固耐用,同時良好的密封性也更好地實現(xiàn)了保溫節(jié)能;采用大面積玻璃采光,讓原來陰暗的室內(nèi)變得明亮舒適,也讓老建筑的外墻和門窗的新材料在相互對比中產(chǎn)生令人愉悅的交響……

城市更新的最好結(jié)果就是讓冷清變得火熱。寧陽路街區(qū)的8位“百歲老人”,在經(jīng)歷了修繕更新后,煥發(fā)出新的活力。今年夏天,“上街里·夏日市集”在寧陽路銀魚巷開市,日均客流破萬人次,創(chuàng)下了老城區(qū)市集新紀(jì)錄。市集引進了北京、上海、廣州、深圳、杭州以及青島本土共42家一線原創(chuàng)設(shè)計和咖啡品牌。其中,原創(chuàng)咖啡類12家、文創(chuàng)類18家、輕餐飲類10家、服裝類2家……不足150米長的市集,日均攤位總銷售流水達50多萬元,為青島下一步引進外地知名品牌參與活動樹立了口碑。

在青島市歷史城區(qū)保護更新指揮部的組織領(lǐng)導(dǎo)和指揮調(diào)度下,市南區(qū)全方位融入全市歷史城區(qū)保護更新大局,推動歷史城區(qū)保護更新各項工作落到實處、見到實效。在城鄉(xiāng)建設(shè)中系統(tǒng)保護、利用、傳承好歷史文化遺產(chǎn),對延續(xù)歷史文脈、推動城鄉(xiāng)建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展、堅定文化自信、建設(shè)社會主義文化強國具有重要意義。

青島財經(jīng)日報/首頁新聞記者 李倚慰

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