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市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M鼓勵(lì)餐飲服務(wù)者公示食品添加劑使用情況

  據(jù)澎湃新聞,近日國家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)提供者食品添加劑管理的公告(征求意見稿)》,提出餐飲服務(wù)提供者不應(yīng)采購、貯存、使用亞硝酸鹽等國家禁止在餐飲業(yè)使用的品種;不得掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑等。并且還鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者向消費(fèi)者承諾規(guī)范使用食品添加劑,公示食品添加劑使用情況。

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