春節(jié)假期正逢新型冠狀病毒感染的肺炎疫情爆發(fā)，近期的蔬菜供應(yīng)備受關(guān)注，“菜籃子”價(jià)格牽動(dòng)人心。1月30日，記者實(shí)地走訪了島城主要市場(chǎng)以及大型商超，發(fā)現(xiàn)近期青島地區(qū)蔬菜需求量增長(zhǎng)迅速，但供應(yīng)充足，利群、麗達(dá)等大型商超均表示在將在疫情期間保供應(yīng)、不漲價(jià)。截止到1月30日，我市累計(jì)投放“菜籃子”儲(chǔ)備商品7589.36噸，其中，蔬菜6043.98噸，豬肉1545.38噸。

根據(jù)青島市農(nóng)村農(nóng)業(yè)局發(fā)布的消息，未來(lái)一個(gè)月，每天全市可供應(yīng)新鮮蔬菜1800噸左右。蔬菜、水果、肉類均供應(yīng)充足，市民可理性消費(fèi)，不必大量囤貨。

“菜籃子”供應(yīng)充足 價(jià)格較穩(wěn)定

1月30日上午10時(shí)，記者來(lái)到撫順路市場(chǎng)，偌大的市場(chǎng)略顯冷清，大多數(shù)的蔬菜商戶尚未營(yíng)業(yè)，水果攤位僅有一半左右商戶銷售，少數(shù)市民前來(lái)采購(gòu)，經(jīng)營(yíng)水果攤位的劉師傅告訴記者，受到疫情影響，眾多市民選擇到商超一站式采購(gòu)，來(lái)市場(chǎng)采購(gòu)水果的顧客以老年人居多，今年的客流量降低50%左右。記者走訪多家商戶了解到，砂糖橘10元3斤，藍(lán)莓每小盒12元，草莓每斤15元左右，水果價(jià)格也較往年春節(jié)有所回落。

據(jù)市商務(wù)局發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)，1月30日，我市撫順路、華中、城陽(yáng)三大批發(fā)市場(chǎng)蔬菜上市量為1512噸，是去年同期的4倍，較前一天增長(zhǎng)23.1%；批發(fā)均價(jià)為5.46元/公斤，較昨日下降2%。其中，共投放“菜籃子”儲(chǔ)備商品394.94噸，包括：蔬菜379.71噸、生豬15.23噸。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，1月30日蔬菜零售均價(jià)為9.6元/公斤，較上一日下降1.3%；豬肉零售均價(jià)為65.86元/公斤，較昨日上漲1.1%，蔬菜與肉類價(jià)格基本穩(wěn)定，沒有劇烈浮動(dòng)。

商超承諾不漲價(jià) 市民采購(gòu)囤貨忙

1月30日下午4時(shí)，記者來(lái)到市北區(qū)凱德商場(chǎng)B2層的麗達(dá)超市，此時(shí)5個(gè)開啟的收銀通道位置已經(jīng)排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，每個(gè)收銀臺(tái)前，都擺放著紅色的易拉寶，寫著：“武漢加油，保供應(yīng)，不漲價(jià)”的醒目標(biāo)語(yǔ)。

在蔬菜水果區(qū)，前來(lái)采購(gòu)的市民絡(luò)繹不絕，菠菜、油麥菜等部分綠葉蔬菜已經(jīng)售罄，洋蔥、土豆、白菜等十余種蔬菜均可大量選購(gòu)，水果、肉類、水產(chǎn)等商品供應(yīng)充足。不少顧客囤積大量的蔬菜水果以及速食品，裝滿購(gòu)物車。

在臺(tái)東利群，綠葉菜，根莖類的蔬菜儲(chǔ)備均充足，記者發(fā)現(xiàn)，市民需要冬季儲(chǔ)備的蔬菜價(jià)格較低廉。1月30日的價(jià)格：白菜每斤1.15元，土豆每斤2.30元，黃圓蔥每斤2.79元。臺(tái)東利群商廈總經(jīng)理助理袁慧告訴記者，由于是非常時(shí)期，市民對(duì)于大蒜的需求量增大，臺(tái)東利群推出品質(zhì)較好的散裝大蒜，每斤7.39元。

市民在臺(tái)東利群選購(gòu)蔬菜

“在全民抵抗疫情的緊要的關(guān)頭，利群的全體員工都奮斗在一線。利群旗下的物流中心，不間斷到簽署的各個(gè)基地農(nóng)場(chǎng)采購(gòu)，成為商超蔬菜供應(yīng)的有力保障。當(dāng)然，目前疫情防控也給我們帶來(lái)了一些困難，例如有些基地在農(nóng)村已經(jīng)封路，我們盡量協(xié)調(diào)農(nóng)民一小車一小車?yán)鰜?lái)，前線采購(gòu)的同事為了保證供應(yīng)鏈，也非常辛苦。”袁慧表示。盡管受到疫情的影響，臺(tái)東利群超市春節(jié)期間的客流量還是非常大的，而且顧客的一次性購(gòu)買量也較多。我們保證蔬菜水果價(jià)格穩(wěn)定，持續(xù)供應(yīng)，每天都會(huì)根據(jù)門店銷售情況，抓緊進(jìn)行補(bǔ)貨，全力島城保障‘菜籃子’供應(yīng)。”她說(shuō)。

市民在臺(tái)東利群選購(gòu)蔬菜

除了大型商超，社區(qū)生鮮門店也是市民購(gòu)置蔬菜的重要渠道。記者觀察到，雖然小區(qū)附近的社區(qū)生鮮門店的蔬菜價(jià)格相對(duì)較高，但綠葉蔬菜、黃瓜、茄子、辣椒等滿足基本生活的蔬菜，配備齊全，銷售也很快。在記者停留門店里期間，到店的顧客基本都購(gòu)買了雞蛋以及綠色蔬菜。

商戶閉店處理蔬菜   線上訂單漲幅高

為了全面防控疫情，眾多餐飲商戶在春節(jié)的黃金時(shí)段選擇了閉店，將節(jié)前囤積的大量蔬菜面對(duì)市民處理銷售。市民劉女士通過微信朋友圈得知寬窄巷、粥全粥到等飯店處理蔬菜，特意前來(lái)購(gòu)買。

她告訴記者，商戶處理的蔬菜不僅新鮮而且便宜，白蘿卜每斤2元，蕓豆每斤5元，西紅柿每斤4元，已經(jīng)低于市場(chǎng)價(jià)格。

除此以外，線上購(gòu)菜平臺(tái)的訂單在今年春節(jié)期間獲得了高速增長(zhǎng)。記者通過登錄線上平臺(tái)了解到，在春節(jié)期間，每日優(yōu)鮮、淘鮮達(dá)、盒馬、利群網(wǎng)商等平臺(tái)春節(jié)均不打烊。

但由于訂單激增，線上購(gòu)菜平臺(tái)同樣面臨著供應(yīng)鏈的嚴(yán)峻考驗(yàn)，記者在1月30日下午登錄淘鮮達(dá)時(shí)顯示“今日配送量已滿，請(qǐng)明日再來(lái)”的配送公告。盒馬APP上的新鮮葉菜以及西紅柿、西藍(lán)花等瓜果根莖類蔬菜也已被搶光。對(duì)此，盒馬方面表示，部分門店出現(xiàn)的短時(shí)缺貨現(xiàn)象，主要是市民搶購(gòu)所致。目前，門店小二已全員出動(dòng)，每天上貨次數(shù)達(dá)7-8次，遠(yuǎn)超平日最高峰。每天仍可買到新鮮蔬果。盒馬呼吁希望大家回歸理性，不需要盲目搶貨、囤貨，以免造成浪費(fèi)，全國(guó)上百個(gè)盒馬直采基地恢復(fù)生產(chǎn)，全力供菜。未來(lái)幾天，蔬菜供應(yīng)只多不少。